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p. 579. Sur l'organisation anatomique dea Ascidies 

 dans les genres Sarracenia, Darlingtonia etNepenthes. 

 Note de MM. E. Heckel etJ. Chareyre. Beschrei- 

 bung der anatomischen Einrichtungen an den Kannen 

 der im Titel genannten Gattungen, die den Insekten 

 das Hineinkommen leicht, das Herauskommen aber 

 unmöglich machen. 



Sarracenia. Die Kanne dieser Gattung entsteht 

 durch partielle, centrale Spaltung des Parenchyms und 

 stellt eine erst cylindrische, später konische Höhlung 

 dar; man kann an ihr den Deckel, den Hals, die Mitte 

 und den Grund unterscheiden. 



Aus der genauen Beschreibung der oberflächlichen 

 Zellen dieser Abtheilungen sei nur Folgendes erwähnt. 

 Der Deckel trägt sehr grosse, starre, nach dem Innern 

 der Kanne gerichtete Haare auf der Innenseite. Die 

 Epidermiszellen des sehr kurzen Halses tragen kurze 

 Appendices, die ebenfalls nach dem Innern der Kanne 

 gerichtet sind. Die Mitte, zu welchem Theil die grössere 

 Hälfte der ganzen Kanne gehört, trägt viele Drüsen, 

 die aus vier centralen und vier peripherischen Zellen 

 bestehen. Die Epidermiszellen des Grundes sind 

 ebenso wie die zahlreichen, gegen den Boden der 

 Kanne gerichteten Haare dieses Theiles mit kastanien- 

 braunem Inhalte gefüllt. In diesem Theile finden sich 

 allein Insektenreste; er ist wohl der eigentlich assi- 

 milirende und unentbehrlichste Theil. Diese Ansieht 

 wird gestützt durch die Beobachtung, dass die wenig 

 leistungsfähigen Kannen von Darlingtonia californica 

 Torr, in allen ihren Theilen die Structur jenes Grun- 

 des der Kannen von Sarracenia zeigen ; sie können 

 demnach als reducirte Organe aufgefasst werden. 



Nepenthes. An den Kannen dieser Gattung unter- 

 scheidet der Verf. Deckel, Hals und Grund. An dem 

 ersten Theil sind die auf der Innenseite stehenden, 

 köpfchentragenden Drüsen zu erwähnen. Als Hals 

 bezeichnet der Verf. die obere Hälfte der Höhlung. Die 

 Aussenwände der Zellen dieses Theiles zeigen Vertie- 

 fungen, die von einer granulösen Masse erfüllt wer- 

 den, welche weiterhin die ganze Oberfläche dieses 

 Theiles überzieht. Im Grunde der Kanne stehen viel- 

 zellige Drüsen, deren Zellen mit ziegelrothem Inhalt 

 erfüllt sind. 



Der Verf. ist schliesslich der Ansicht, dass die 

 Masse der gefangenen Insekten nicht von der Qualität 

 des Nectars abhängt, wie Treat annimmt, denn Nec- 

 tar scheiden die Kannen aller hierhergehörigen Gat- 

 tungen ab, sondern von der Vollkommenheit der son- 

 stigen auf den Insektenfang berechneten Apparate der 

 verschiedenen Kannen. 



p. 582. Le »Black Rot" amcricain dans les vignoblcs 

 francais. Note de MM. P. Viala et L. Ravaz. Die 

 genannte, in Amerika am Ohio, Missouri undMississipi 

 verbreitete, gefährliche Krankheit, zeigt sich neuer- 

 dings auch in Frankreich llc'-ranll in einem Weinberg, 



in den seit sechs Jahren keine amerikanischen Beben 

 eingeführt wurden. Die feuchte Luft und hohe Tem- 

 peratur, die in dem betreffenden Departement herr- 

 schen, sind der Ausbreitung der durch Kryptogamen 

 hervorgerufenen Krankheiten günstig. Der »Black 

 Rot« tritt folgendermaassen auf. Auf der Beere 

 erscheint eki rother Fleck, der sich vergrössert und in 

 zwei Tagen die ganze Frucht vernichtet ; die Beeren 

 welken und werden schwarz. Auf den welkenden Bee- 

 ren erscheinen die mit blossem Auge sichtbaren 

 schwarzen Fruchtträger von Phoma uvicola Berk. et 

 Curt. und zwar einerseits Pykniden mit eiförmigen 

 Stylosporen , andererseits Spermogonien. Das ver- 

 zweigte, mit Scheidewänden versehene Mycel des 

 Pilzes kriecht in und zwischen den Zellen des Wirthes. 

 Der Pilz zeigt sich selten auf dem Blattstiel, den Ner- 

 ven, dem Parenchym der jungen Blätter unddemHolze. 

 Von den verschiedenen Rebsorten wird die Varietät 

 Aramon von dem Pilze am stärksten befallen. Im 

 Allgemeinen seheint sich die Krankheit langsam zu 

 verbreiten. 



p. 601. Sur la fermentation panaire. Note de M. 

 AimeGirard. Der Verf. stellt sich die Frage, ob 

 das Gehen des Brotteiges das Resultat einer alko- 

 holischen Gährung ist, wie von verschiedenen Seiten 

 behauptet wird. Wenn man die Wand einer Höhlung 

 im Brote befeuchtet und leicht reibt, so lösen sich 

 gequollene Stärkekörner und mit Jod braun werdende 

 Glutenblättchen ab. Behandelt man die Wand einer 

 solchen Höhlung mit Diastase, so lösen sich die 

 Stärkekörner und es bleibt eine Glutenmembran 

 zurück. 



Weiter stellt sich der Verf. nun Brotteig theils mit 

 Sauerteig, theils mit Hefe her, lässt den Teig gehen 

 und bestimmt die Menge der dabei gebildeten Gase. 

 Er findet Kohlensäure gemengt mit der ursprünglich 

 im Mehl vorhandenen Luft und Alkohol. Es wird im 

 Verhältniss zur Menge der Kohlensäure genau so viel 

 Alkohol gebildet, wie es bei einer typischen alkoho- 

 lischen Gährung nach Pasteur der Fall sein muss. 



Demnach ist eine solche Gährung die Ursache des 

 Gehens des Teiges. 



p. 603. Recherches sur la morphologie et l'anatomie 

 des Fougeres. Note deM.P. Lachmann. Der Stamm 

 von Nephrolepis erzeugt an den Blattbasen Organe, 

 die Brongniart und Trecul für Wurzeln hielten. 

 Dagegen erklären Kunze und Hofmeister die- 

 selben ohne Bedenken für Stammorgane. Russow 

 und de Bary sind derselben Ansicht, wie die letzt- 

 genannten Forseher, schreiben aber dem Central- 

 cylinder der blattlosen Stolonen von Nephrolepis 

 Wurzelcharakter zu. 



Der Verf. untersuchte die einschlägigen Verhältnisse 

 an Nephrolepis tuherosn, neglecta und Duffii. Bei die- 

 sen Pflanzen entsteht unter jedem Blatte eines jener 



