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selbst von unserer alten, wohlbekannten 

 Stärke"? So gibt denn auch Wortmann zu: 

 »dass da, wo eine intensive rothbraune Fär- 

 bung auftritt, wirklich damit das Vorhanden- 

 sein von Glycogen angezeigt ist.« Und das ist 

 schon viel mehr als wir brauchen, mehr sogar 

 als ich selbst behaupten möchte. Denn die 

 rothbraune Färbung durch Jod genügt mir 

 nicht, um auf Glycogen zu schliessen. Dazu 

 muss nämlich noch kommen : erstens, dass 

 die Färbung durch Wärme verschwinde und 

 bei Abkühlung wieder auftrete ; ferner (was 

 im Referate gar nicht erwähnt wird), dass die 

 betreffende Substanz sich in der Zelle 

 befinde (und nicht etwa in der Membran); 

 endlich, dass die Substanz weisslich, amorph, 

 stark lichtbrechend sei. Und da ich die Zwei- 

 fel, welche jetzt gehegt werden, einigermaas- 

 sen voraussah, fügte ich schon gleich in mei- 

 ner Abhandlung hinzu : »Es muss also wohl- 

 verstanden sein, dass, jedes Mal wenn ich 

 von einem Gewebe behaupte, es enthalte 

 Glycogen, ich darin alle eben angeführ- 

 ten Merkmale in zweifellosester 

 Weise constatirt habe. Zweifelhafte 

 Fälle habe ich ausdrücklich erwähnt« 

 (1. c. S. 19). Meistens stellte ich dann noch 

 fest, dass die rothbraune Substanz sich in 

 Wasser löst, wenn man das Präparat zerdrückt 

 fibidem). 



Man sieht, es handelt sich nicht um »wenig 

 differirende Farbennuancen«. Im Gegentheil: 

 falls ich nicht sehr irre, so entspricht die Vor- 

 sicht, mit welcher auf Anwesenheit oder 

 Abwesenheit von Glycogen geschlossen wurde, 

 nicht nur den Anforderungen des Referenten, 

 sondern sie geht sogar darüber hinaus. 



Die meisten der von mir angeführten Pilze 

 kann sich Jedermann leicht verschaffen und 

 meine Angaben controliren. Ich habe die 

 Ueberzeugung, dass es immer gelingen wird, 

 Glycogen auch makrochemisch darzustellen 

 aus all' denjenigen Arten, bei welchen ich 

 es mikrochemisch als sicher vorkommend 

 angebe, vorausgesetzt, dass man frische, junge, 

 kräftige Exemplare benutzt. Ich selber habe 

 dies bei verschiedenen, willkürlich heraus- 

 gegriffenen Pilzen versucht und bestätigt 

 gefunden; nämlich bei Peziza vesiculosa, 

 Tuber melanosporum, Tuber aestivum^), Phy- 

 comyces nitens" 1 ), Clitocybe nebularis, Phallus 

 impudicus'-''). Ausser diesen habe ich noch 



', Epiplasme des Aseomycetes. 1882. 



1 Glvcogene chf:z les Mueorinees, Bull, de l'Acad. 

 roy. Betg. 3. 8fr. T. IV. 1882. 



:; Glycogen e chez les Basidiomycetes. 1885. 



zwei Pilzspecies in ähnlicher Weise makro- 

 chemisch untersucht: Agaricus campestris 

 und Saccharomyces Cerevisiae. Ich will sie 

 aber hier nicht als beweiskräftig anführen, 

 weil das Resultat, wegen Schwierigkeiten, 

 die im Original angegeben und erklärt sind, 

 nicht vorwurfsfrei war. Man kann sich indess 

 leicht dort überzeugen, dass die chemische 

 Analyse von Agaricus und Saccharomyces 

 gewiss nicht gegen die Anwesenheit von 

 Glycogen spricht 1 ). 



Bin ich nun auch der festen Meinung, dass 

 der verehrte Herr Referent bei eigehenderer 

 Leetüre und eigenem Studium seine jetzigen 

 Zweifel nicht aufrecht erhalten wird, so 

 möchte ich ihm doch keineswegs aus diesen 

 Zweifeln einen Vorwurf machen, da ich selbst 

 erst nach lang wiederholten, übereinstim- 

 menden Untersuchungen ein vollkommenes 

 Zutrauen zu meiner mikrochemischen Me- 

 thode gewann. Neue Resultate werden eben 

 selten ohne Weiteres angenommen. 



2. Es scheint mir also festgestellt, dass wir 

 fürGlycogen eineReihe von mikrochemischen 

 Merkmalen besitzen, welche charakteristi- 

 scher sind als z. B. die so oft zur Erkennung 

 von Glycose angewandte Kupferoxydreduc- 

 tion. Denn letztere kommt ja noch einer 

 ganzen Menge verschiedener Stoffe zu, wäh- 

 rend es, so viel mir bekannt, ausser Glycogen 

 keinen Körper gibt, welcher die Gesammt- 

 heit der oben angeführten Eigenschaften 

 darbietet. Wenn es nun dennoch gestattet ist, 

 aus der mikrochemischen Zuckerreaction 

 manche wichtige pflanzenphysiologische 

 Schlüsse zu ziehen, so ist das gewiss für 

 Glycogen noch in viel höherem Maasse der 

 Fall. 



Speciell dürfte jetzt schon für bewiesen 

 gelten, dass Glycogen bei Ascomyceten, 

 Mucorinen und Basidiomyceten allgemein ver- 

 breitet ist und bei dem Aufbau der Gewebe 

 sowie bei der Ausbildung der Sporen verwen- 

 det wird. Jeder unbefangene Leser könnte 

 z. B. schwerlich einen anderen Schluss aus 

 der langwierigen Reihe meiner Beobachtun- 

 gen und Experimente an Phallus 2 ) ziehen. 

 Bei dieser Art ist dazu auch das Glycogen 

 makrochemisch nachgewiesen worden, so dass 

 hier selbst mein verehrter Opponent die 

 Resultate nicht als anfechtbar bezeichnen 



'j Epiplasme des Ascomycetes. p. 25 et 28. Siehe 

 auch hierüber : Glycogene ehez les Basidiomycetes. 

 2. ed. p. 24 und Glycogene dans la levure de Biere. 

 Comptcs rendus. 20. Juillet 1885. 



2 ) Glycogene chez les Basidiomycetes. 2.ed, p. 40-54. 



