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Es darf nicht Wunder nehmen, dass es dem Verf. 

 gelungen ist, mit Hilfe von solchen Argumentationen, 

 deren hier zwei als ausgewählte Beispiele wieder- 

 gegeben wurden, fast überall eine mechanische Func- 

 tion der Sclereiden ausfindig zu machen. Es pflegt 

 eben die physiologisch-anatomische Schule zum gros- 

 sen Theil so zu verfahren, dass sie nicht aus den That- 

 sachen Schlüsse zieht, sondern nach Erklärungen 

 sucht, welche es ermöglichen, die Thatsachen einem 

 im voraus bestimmten Schema einzuordnen. Es ver- 

 dient aber hervorgehoben zu werden, dass Verf. trotz- 

 dem in einigen Fällen den Nachweis einer mechani- 

 schen Function der Sclereiden als unmöglich anzu- 

 erkennen sich gezwungen sieht. Er thut das indessen 

 mit unverkennbarem Widerstreben und mit grosser 

 Reserve ; er bezeichnet sie alsdann als functionslose 

 Rudimente, und nimmt an, dass sie eine mechanische 

 Function besessen haben, deren sie verlustig gegangen 

 sind. Dieses Widerstreben ist charakteristisch für die 

 bei der genannten Schule tief eingewurzelte, aber im 

 Grunde vorgefasste und unmotivirte Ansieht, dass 

 jede Zelle eine ausgesprochene Function haben müsse, 

 — eine Folge des modernen allgemeinen Zweckmässig- 

 keitsprincips, das sich für den Unbefangenen auf 

 Schritt und Tritt widerlegt. R o t h e r t. 



Een Middel tegen het bruin worden 



van Plantendeelen bij het Vervaar- 



digen van Praeparaten op Spiritus. 



Von Hugo deVries. 



Overgedrukt uit het Maandblad voor Natuurweten- 



schappen. 1886. Nr. 1.) 

 deVries theilthier einige nicht unbeachtenswerthe, 

 auf Grund von Versuchen gefundene Mittel und Vor- 

 kehrungen mit, durch welche das oft lästige Braun- 

 werden von pflanzliehen Spirituspräparaten verhütet 

 wird, sowie Angaben darüber, wie man im Stande ist, 

 bereits braun gewordene Präparate der Sammlungen 

 zu entfärben. 



Das Braunwerden von Pflanzentheilen beruht auf 

 der Anwesenheit von im Zellsaft gelösten, farblosen 

 Substanzen fChromogenen), welche sich in Berührung 

 mit der Luft, besonders nach dem Tode der Pflanze 

 bräunen. Dass diese sich färbenden Stoffe im Zellsafte 

 gelöst sind, geht daraus hervor, dass man nach Aus- 

 pressen der Pflanzen, im Presssafte dieselben Farben- 

 Veränderungen wahrnimmt. In stark saurem Zustande 

 erhält sich der Saft einige Tage ohne Bräunung zu 

 zeigen ; wird er frisch nach dem Auspressen neutrali- 

 sirt, so tritt bereits in wenigen Stunden eine Dunkel- 

 färbung ein. 



Diese Bräunung des Zellsaftes hat ihren Grund in 

 einer Oxydation der Chromogene mit dem Sauerstoff 

 der Luft ; denn wenn man aus leicht sich bräunenden 

 Blättern ' Sparmunnia africana) nach Extraction des 



Chlorophylls durch Alkohol, die Luft (soweit das 

 möglich ist) auspumpt, so bleiben die Blätter fast 

 farblos, indem sie sich nur an den Nerven mehr oder 

 minder bräunen. Dasselbe lehrt auch ein Versuch mit 

 frisch durchschnittenen Birnen- oder Aepfelstückchen, 

 welche, in ein gut verschliessbares Glas gefüllt, farblos 

 bleiben, indem die geringe in dem Glase noch vorhan- 

 dene Sauerstoffmenge bald verathmet ist. Hinzutreten 

 der Luft aber bewirkt, auch nach längerer Zeit, eine 

 Bräunung. 



Schneller und besser als durch Auspumpen lässt 

 sich die Luft aus einem Blatte durch Kochen dessel- 

 ben vertreiben. Wenn man daher ein Blatt in kochen- 

 den Alkohol taucht und nachher in kalten Alkohol 

 bringt, den man, um den grünen Farbstoff zu entfer- 

 nen, von Zeit zu Zeit wechselt, so erhält man farblose 

 oder fast farblos bleibende Präparate. Durch 5 Minuten 

 andauerndes Kochen in Alkohol kann selbst aus leder- 

 artigen Blättern die Luft gut entfernt werden. 



Verhinderung des Braunwerdens kann nun auch 

 dadurch erreicht werden, dass man durch entsprechen- 

 den Zusatz von Säuren der Oxydation der sich färben- 

 den Stoffe des Zellsaftes zuvorkommt, und Pflanzen- 

 theile, welche lebend einige Zeit in verdünnte Säuren 

 gebracht werden, bleiben in Alkohol gewöhnlich voll- 

 kommen farblos, gerade so, als ob sie vorher mit 

 kochendem Alkohol behandelt gewesen wären. 



Das Ausziehen durch verdünnte Säuren kann ent- 

 weder in Wasser oder in Alkohol geschehen. Für die 

 meisten Blätter und Pflanzenstengel ist das erste Ver- 

 fahren, für sehr dünne und zarte Blätter, besonders 

 aber für Blüthentheile ist das zweite vorzuziehen. Salz- 

 säure oder Schwefelsäure, am besten in der Concen- 

 tration von 2 Procent (2 Theile der concentrirten Säure 

 auf 1 00 Th. Wasser), lieferte gute Resultate. Man lässt 

 die betreffenden Pflanzentheile zunächst so lange in 

 der verdünnten Säure, bis überall ein Uebergang 

 der grünen Farbe in einen gelben Farbenton sich 

 bemerkbar gemacht hat. Bei Blättern der meisten 

 Pflanzen dauert dies nur etwa 5 — 10, längstens 24 

 Stunden, bei lederartigen Blättern ist längere Zeit 

 erforderlich. Die Säure muss überall eingedrungen 

 sein, da sonst die grün gebliebenen Stellen später im 

 Alkohol braun werden. Für dünnere, nicht zu zarte 

 Blätter ist dieses Verfahren der Säure-Behandlung 

 gegen das Braunwerden vollkommen ausreichend; 

 lederartige Blätter aber werden nicht so vollständig 

 farblos als durch Eintauchen in kochenden Alkohol. 

 Eine Verstärkung der Concentration der Säure auf 

 10 Procent half nichts. Nach der Säure-Behandlung 

 werden die Pflanzentheile in kalten Alkohol gebracht, 

 welcher einige Male erneuert wird. 



Anwendung der Säure in alkoholischer Lösung ist 

 bei zarteren Objecten, speciell in allen den Fällen 

 vorzuziehen, in denen Pflanzentheile bei Eintauchen in 



