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es Pflanzentheile gibt, die schon infolge des 

 Gefrieiens an sich getödtet werden. Die 

 bezüglichen Experimente sind auf verschie- 

 dene Weise und mit einer ganzen Reihe von 

 Untersuehungsobjeeten angestellt worden, 

 aber am geeignetsten erwiesen sich mir auch 

 für diese Versuche die Blätter von B. mani- 

 cata. Es wurden z. B. Bego/iiabl&tter abge- 

 schnitten, mit ihrem Stiel in Wasser gebracht, 

 das sich in einem kleinen Glase befand, und 

 dieses Glas in eine flache Krystallschale, 

 deren Boden etwa 1 Ctm. hoch mit Wasser 

 bedeckt war, gestellt. Die ganze Vorrichtung 

 bedeckte ich mit einer grossen Glasglocke 

 und setzte sie dann bei Frostwetter während 

 einer Nacht im Freien oder in einem nach 

 Norden gelegenen Zimmer Temperaturen 

 von — 5 bis — 10°C. aus. Die Untersuchungs- 

 objecte waren dann stets steif gefroren ; ihre 

 Spreiten zeigten sich sehr durchscheinend 

 und von gelblicher bis bräunlicher Farbe, 

 während die Blattstiele ebenfalls nicht mehr 

 grün, sondern gelblich erschienen. Die Zellen 

 der Blattspreite und der Blattstiele waren 

 offenbar schon durch das Gefrieren ihrer 

 Säfte an sich getödtet, was sich namentlich 

 aus der eingetretenen Verfärbung der Chloro- 

 phyllkörner ergab, die stets ein Zeichen für 

 das Absterben der Zellen der Begoniablättei 

 ist (vergl. weiter unten). Uebrigens fand ich, 

 dass die Blätter infolge des Gefrierens um so 

 missfarbiger wurden , je langsamer ihre 

 Abkühlung auf Temperaturen unter 0" C. 

 erfolgte. Wenn ich die gefrorenen Begonia- 

 blätter durch Einbringen in Wasser von 15°C. 

 schnell aufthaute, so erschien ihr Gewebe 

 vollkommen schlaff. Dasselbe war aber auch 

 nach sehr langsamem Aufthauen in einer 

 grossen Menge Wasser, das mit viel Schnee 

 vermischt wurde, der Fall. Die Gefässe, in 

 welchen sich das Eiswasser befand, standen in 

 einem Räume, in dem eine Temperatur von 

 nur wenigen Graden über 0" C. herrschte. 

 Man weiss bekanntlich, dass die Blüthen 

 verschiedener Orchideen schon infolge des 

 Gefrierens an sich absterben ; meine Experi- 

 mente haben sicher festgestellt, dass sich die 

 Blätter von B. manirata in derselben Weise 

 verhalten. Andere Pflanzentheile sind aber 

 der Einwirkung niederer Temperaturen 

 gegenüber weit, widerstandsfähiger. 



Ich habe die empfindlichen lilätter von 

 11 um ii it "ii hi ferner benutzt, um die Frage zu 

 entscheiden, ob ihre Zellen auch schon abster- 

 ben, wenn die Untersuchungsobjecte längere 



Zeit einer Temperatur von nahezu 0°C. aus- 

 gesetzt werden. Ich führte die bezüglichen 

 Experimente mehrfach in folgender Weise 

 durch: Stücke eines und desselben Begonia- 

 blattes gelangten «in Wasser von 15°C, b in 

 Wasser, das in einem Räume von nur wenig 

 über 0°C. Lufttemperatur durch wiederholtes 

 Vermischen mit Schnee auf einer Temperatur 

 von 0,5-2,0° C. erhalten blieb, c in verschlos- 

 sene Gläser, die in Wasser von 15°C, d in 

 verschlossene Gläser, welche in das Eiswasser 

 gebracht wurden. Die Blattstücke von c und 

 d befanden sich also nicht, wie die Blattstücke 

 von a und b, mit Wasser, sondern mit Luft 

 in Berührung, freilich nur mit einer abge- 

 sperrten Luftmenge. Resultate : a. Die Blatt- 

 stücke wurden erst nach 5 Tagen oder nach 

 Verlauf noch längerer Zeit missfarbig, b. Die 

 Blattstücke erschienen alsbald infolge der 

 Injection ihrer Intercellularen sehr durch- 

 scheinend und wurden nach 2-3 Tagen miss- 

 farbig, c und d. Die Blattstücke zeigten noch 

 nach 8 Tagen ihre normale grüne Farbe und 

 ihre Zellen befanden sich noch im turgesci- 

 renden Zustande, während das Gewebe der 

 Untersuchungsobjecte von a und b nach 5, 

 resp. 2 — 3 Tagen schlaff geworden war. Die 

 Zellen im Wasser liegender Blätter von B. 

 manicata sterben also unter sonst gleichen 

 Umständen auf jeden Fall schneller ab, als 

 die Zellen von Luft umgebener isolirter Blät- 

 ter. Verweilen i?<°<70«««blattstücke in Luft, so 

 bleiben ihre Zellen lange Zeit am Leben, 

 mag die herrschende Temperatur 15 oder 

 nur 0,5 — 2,0°C. betragen, ja es scheint mir 

 sogar das Absterben des Gewebes schneller 

 bei höherer als bei niederer Temperatur zu 

 erfolgen. Wenn Blattstücke von B. manicata, 

 wie mir mehrere Experimente ergaben, in 

 Wasser von 0,5 — 2,0° C. schneller zu Grunde 

 gehen, als in solchem von 15°C, so ist das 

 meiner Meinung nach nicht Folge der nie- 

 deren Temperatur an sich, sondern erklärt 

 sich bei Berücksichtigung des unter 6 Gesag- 

 ten. Werden Blattstücke nämlich in kaltes 

 Wasser gebracht, so tritt infolge der starken 

 Contraction der Luft in den Intercellularen 

 schnell eine Injection derselben mit Wasser 

 ein, und diese Injection ist aus verschiedenen 

 Gründen sehr nachtheilig für das Leben der 

 Zellen. Bei meinen Versuchen ist das relativ 

 schnelle Absterben der Blattstücke in dem 

 Wasser von niederer Temperatur also nicht 

 durch diese selbst, sondern durch gewisse 

 Nebenumstände bedingt, und ob es Pflanzen- 



