128 



BULLETIN 032, U. S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. 



Table 78.— Western dressed fresh meats: Pork cuts and veal—Weekly average wholesale 



■price -per 100 pounds, 1919 and 1 920— Continued. 



NEW YORK-Continued. 



Week end- 

 ing-- 



1920 

 June 19.. 



26.. 

 July 3.. 



10.. 



17.. 



24.. 



31.. 

 Aug. 7.. 



14.. 



21.. 



2S.. 

 Sept. 4.. 



11.. 



18.. 



25.. 



Oct. 2... 



9.. 



16... 



23.. 



30. . . 

 Nov. 6... 



13... 



20... 



27... 

 Dec. 4... 



11... 



18... 



25... 



1921 

 Jan. 1... 



Pork cuts. 



Loins. 



Picnics. 



; 29. 10 

 29.60 

 27. .80 

 29. 25 

 30.00 

 31. 60 

 32.00 

 34. 40 

 33.90 

 32.40 

 36.20 

 37.00, 

 39.00: 

 41.40 

 42.90 

 42. 10 1 

 42.90 

 39. 75: 

 35. 30 

 32.10 

 33.88 

 35. 50 

 35.50 

 32.13 

 22.90 

 21.20 

 21.40 

 21.30 



!27. 30 

 27. 50 

 26.30 

 26.75 

 27. 50 



29 

 31. 

 31.90 



o c 

 o 



^ Pa 



S25. 20 

 25. 80 



25. 00 



24. 751 



25. 50 



29.10 26.70 



26.60 

 28. 60 

 28.80 



30.301 27.70 

 33.60! 31.00 

 35.00 : 32.00 

 37.00- 35.00 

 38.80 36.50 

 41.50 33.60 

 40.60J 38.20 

 41.40 39.90 

 3S.3Sj 36.00 

 33.70 32.40 

 30.201 28.40 

 31.63: 30.00 

 33.40' 32.00 

 33.50i 32.50 

 30.50! 29.50 

 21.00 19.90 

 19. 70 1 18.10 

 19.80, IS. 10 

 19.50 17.50 



m. 50 S20. 50l - . 

 23.80 21.10 .. . 

 23.00 21.70 820. 

 22.75: 20.75|.. 

 23.10 21.50.... 

 24.20, 23.001.. 

 24.40 22.20.. 

 26.30 22.10 .. 

 25.70' 22.00 .. 

 24.50' 21.701--.. 

 27.30 22.101 21. 

 28.40; 22.50 21. 

 30.50 23.00.... 

 32.30 24.33.. 

 34.50| 23.00 .... 

 34.40! 26^00 .. 

 35.80! 27. 8 i 23. 

 34.13 26.3SL. 

 30. 20| 24.50.. . 

 26.00, 25.40.... 

 27.25 26.00.. 

 28. 50 1 25.901 23. 

 28.90! 25.50 23. 

 26.831 24.50.. 



18.60' 19.00! 



16. 80' 16. 5o!.. 



£6.50 15.60 



16.40 15.03!.. 



24.80 23.50 ! 21.50 19.30' 15.70 



«19. .50 

 19.33 

 19.00 

 19. 25 

 19.30 

 19. 50 

 19.50 

 19.50 

 20.00 

 20.00 

 20.00 

 20.17 

 21.09 

 21. 80 

 23. 50 

 23. 10 

 22. 50 

 22.00 

 21.50 

 21.50 

 21. .50 

 20. 90 

 20. 50 

 19. 75 

 18.20: 

 15. 70 

 14.40 

 13.70! 



14. 50 



Butts. 



25 



.<J28. 30 824. 



28.00 24. 



28.83 23. 



| 22. 



I 22 



29."66 24! 



30.13! 25. 



31.50 26. 



32. 30 1 26. 



31.90 25. 



32.00: 25. 

 I 26. 



33.67| 28. 



35.501 29. 



37.83: 33. 

 ' 32. 



33.00; 32. 



37.00| 31. 



I 30. 



1 29. 



i 29. 



34.50 29. 



34.50, 29. 

 1 23. 



23.00 21. 



23.00 19. 



17.67 16. 



20.50 17. 



00 S25. 10 



20 24.30 

 60! 23.2 



001 



00' 26.7, 



00 29.40 

 30 1 29.80 

 00, 29.00 

 10; 28.25 



001 25.00 

 80' 24.00 

 50 28.75 

 38, 30.63 

 60 31.00 

 GO! 30.25! 



50i 1 



80 29.00 

 38' 27. 50; 

 40 27.60 

 10 27.00j 

 00 28.00: 

 20: 29.001 

 40, 29.00| 

 13! 25.50: 

 20| 21.83. 

 00! 21.60| 

 50: 21.17: 

 30 21.75 



123. 30 



23. 50 

 21.60 

 23. 25 

 24.20 

 27.00 

 27.70 

 27.00, 

 24. 50 

 21. 20! 

 20.70 

 24. SO 

 28. 88 

 23. 00 1 

 28.20: 

 27.00 

 25.001 

 24.38 

 23.40 

 23. 50 

 25. 25 

 26.20 

 26.60 

 23.00 

 19. 80 

 18.30 

 17.80 

 IS. 00 



20.88 19.00, 22.00: 20.50 



?20. 50 



21.00 

 20. 30 

 19. 2, 

 20. 30 

 24. 60 

 25. 40 

 24.60 

 22.20 

 17.60 

 16.80 

 20.50 

 25. 63 

 24.10 

 23. 50 

 21. so! 

 19. 00 ! 

 19.09 

 19.00! 

 20.70 

 20. 38 

 23.00J 

 22.60: 

 V-.S-. 

 15.80; 

 15.00' 

 15.00 

 15.00 



$18. 50 

 18.50 

 16.80 

 14.38 

 16.50 

 21.00 

 22.50 

 20.90 

 17. 40 

 14.00 

 14.30 

 17.00 

 21.50 

 19.40 

 17.70 

 15. 50 

 14.90 

 14.13 

 14.00 

 15. 50 

 15. SS 

 18.50 

 18.50 

 15.00 

 12.80 

 11.40 

 11.40 

 11.50 



19.00 ; 15.50 



PHILADELPHIA. 



1919. 

 July 5 



12 



19 



26 



Aug. 2 



9 



16 



23 



30 36 



Sept. 6 38 



13: 37 



20 06 



27 35, 



Oct. 4 



11 



18 



25 



Nov. 1 



Dec 



1920. 

 Jan. 3... 



10... 



17... 



24... 



31... 

 Feb. 7... 



14... 



50 ! S30. SO!. 

 38 32.80 

 25 35.701 

 00] 35.10 

 10 34.50 

 00 35.50 

 29 1 35.70! 

 70i 34.30! 

 71 34.80 

 431 34.50! 

 00: 34.25 

 70 34.50! 

 00; 32.70| 

 50! 34.50 ; 



34. 50 

 33. 60 

 33.20 

 31. 40 

 30. 10! 

 50l 31.40 

 30i 32. 10 

 25| 28.75 : 

 801 27.50' 

 101 26.30: 

 30 24.50! 

 88 24.50; 



so 



25. 

 25. 

 26. 

 26. 

 25. 

 24. 

 24.20! 22.70 



24.00 

 24. 50! 

 24.40 

 21. 80 

 24.30 

 23.10 



22. 50 



23. 50 

 23.30 

 23.50 

 23.10 

 22.10 

 21.60 



50j$2S. 50 

 50 30.50 

 80l 32.30 

 30 30.90 

 00 30.10 

 00! 27.30 

 60! 29.30 

 30' 29.10 

 10} 29.40 

 00 28.63 

 23.70 

 28.10 

 40 27.50 

 50 28.40 

 50 27.50 

 50 27.10 

 00 26.80 

 80 27.00 

 00 25.30 

 00 27.10 

 28.70 

 27.00 

 24.90 

 24. 30 

 21.80 

 21.00 



21.00 

 21.10 

 21.60 

 21.50 

 20.90 

 20.30 

 19.60 



21.50 

 21.20 

 21.50 

 22.00 

 20.60 

 20.70 

 20.00 



20.50 19.00 

 20. 80l 19.10 



20. 70: 

 21. 00! 

 20. 20i 

 20. 201 



19. 50 

 18. 50; 

 18.40! 



18.90' 



20.20 19.00.. 



22.75 1 22.86 19.00. 14.50 



24.10 23.20 19.10 1 15.10 



24.10 25.10 21.20; 16.70 



24.00 ' 25. (X) 22.00' 18.60 



23.451 24.10 21.30: 18.70 



23.35 21.50: 21.40; 17.80 



23.101 1 24.00; 21.40 17.30 



