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ragins dienende Stoffe in genügender Menge 

 vorhanden, so wird es selbstverständlich, dass 

 diese Substanz nur unter besonderen Umstän- 

 den sich in merklicher Menge anhäufen kann. 

 Ich untersuchte zuerst Solanum tuberosum, 

 eine Pflanze, die mich in hohem Grade inter- 

 essirte, da Boussingault die auch von 

 Pfeffer adoptirteVermuthung ausgesprochen 

 hatte, es könnte bei dieser Pflanze das nicht 

 vorhandene Asparagin durch Solanin vertreten 

 sein. Nach den einstimmigen, oben beschrie- 

 benen Befunden an anderen Pflanzen musste 

 ein so ausschliessliches Verhalten vonSolanum 

 höchst befremdlich klingen. Ganz unwahr- 

 scheinlich schien die Boussingault'sche 

 Yermuthung übrigens schon, nachdem es E. 

 Schulze und auch Kreusler*) gelang, in 

 den Kartoffelknollen Asparagin nachzuweisen. 

 Es wurden in meinen Experimenten ganze 

 Kaitoffelknollen in Erde gepflanzt und im 

 dunklen Zimmer zum Treiben gebracht; da- 

 bei entwickelten sich enorme, über einenMeter 

 lange etiolirte Stengel mit ganz rudimentär 

 bleibenden Blättern. Nach 2 — 3 Monaten sah 

 ich an diesen etiolirten Stengeln in allen Cul- 

 turen eine reichliche Knollenbildung in be- 

 kannter Weise auftreten**); solche Knollen 

 erreichten zuweilen die Grösse von 2 Cm. im 

 Durchmesser. Später trockneten die Stengel 

 allmählich ein. Untersucht man den etiolirten 

 Spross in seinem Jugendstadium, wo er nur 

 wenige Centimeter lang ist, so ist wirk- 

 lich nirgends Asparagin nachzuweisen; später 

 aber verhält sich die Sache wesentlich anders. 

 Zum ersten Male traf ich auf die in Rede 

 stehende Substanz bei Solanum, als ich einen 

 über 1 M. langen etiolirten Spross mikro- 

 chemisch prüfte, der zwei junge, noch nicht 

 1 Cm. breite Knollen 30 resp. 75 Cm. vom 

 Boden entfernt trug. In den Knollen selbst, 

 im 6 Mm. langen Stiele des ersten Knollens, 

 endlich auch im Stengel, aber nur in der Nähe 

 des oberen Knollens, war unzweifelhaft As- 

 paragin in bedeutender Menge vorhanden. 

 Später zeigte sich, dass noch lange vor dem 

 Anfang der Knollenbildung Asparagin, nebst 

 einem anderen stickstoffhaltigen Producte der 

 Ei weisszersetzung, nämlichTyrosin,imSprosse 

 vorhanden ist, aber nicht im Stengel, sondern 

 in den unentwickelten Blättern. Die Analyse 

 eines 60 Cm. langen, mit lauter schlummern- 

 den Achselknospen versehenen Sprosses lehrte 



*i E.Schulze, Landw.Jahrb.,Bd.VI. 1877. p.169. 

 " Diese Knollenbildung an etiolirten Luftstengeln 

 der Kartoff'elpflanze wurde auch von H. deVries 

 beobachtet (g. Landw. Jahrb., Bd. VII (1878) p.652). 



z. B., dass der Stengel in seiner ganzenLänge 

 asparaginfrei war, die Blätter dagegen, nur 

 mitAusschluss derjenigen derTerminalknospe, 

 lieferten sämmtlich einerseits Asparaginkry- 

 stalle, andererseits aber kleine nadeiförmige, 

 theils einzeln liegende, theils zu pinselförmigen 

 Büscheln vereinigte Krystalle, die durch die 

 oben beschriebene Methode als aus Tyrosin 

 bestehend sich erwiesen; in einer warmen 

 gesättigten Tyrosinlösung blieben sie unver- 

 ändert liegen, während ein Tropfen reinen 

 Wassers sie zur Auflösung brachte. Das gegen- 

 seitige Mengenverhältniss von Asparagin und 

 Tyrosin wechselte von Blatt zu Blatt; in den 

 drei obersten aus der Terminalknospe schon 

 ausgeschiedenen Blättern war nur wenig As- 

 paragin und gar kein Tyrosin nachzuweisen, 

 das vierte Blatt enthielt viel Asparagin und 

 nur wenig Tyrosin, vom fünften an kehrte sich 

 aber das Verhältniss um; es ist jedoch zu 

 beachten, dass bei der sehr verschiedenen 

 Krystallgrösse und -Form dieser beiden Stoffe 

 es schwer zu entscheiden ist, ob das Tyrosin 

 wirklich quantitativ vorherrsche. Nach diesen 

 Befunden fällt von selbst das schon an sich 

 unwahrscheinliche Vertreten des Asparagins 

 durch Solanin, daher habe ich den letzten 

 Stoff nicht in denRahmen meinerUntersuchung 

 mit eingeschlossen. Das merkwürdige Vor- 

 kommen der beiden in Hede stehenden stick- 

 stoffhaltigen Körper blos in den Blättern 

 eines normalen etiolirten Sprosses kann leicht 

 erklärt werden und als weitere Stütze der hier 

 zu entwickelnden theoretischen Vorstellungen 

 über das Spiel der Lebensvorgänge in der 

 Pflanze benutzt werden. Der in raschem Wachs- 

 thum begriffene etiolirte Stengel vonSolanum 

 tuberosum findet in der Knolle einen enormen 

 und rasch zufliessenden Vorrath an Kohle- 

 hydraten, was eine irgend merkliche Anhäu- 

 fung des Asparagins unmöglich macht; die 

 Blätter dagegen bleiben von diesem mächtigen 

 Strome, wie eben aus ihrer höchst dürftigen 

 Entwicklung zu ersehen ist, frühzeitig aus- 

 geschlossen ; Eiweiss wird in ihnen zersetzt, 

 ohne regenerirt zu werden, und die Producte 

 dieser Zorsetzung, Asparagin und Tyrosin, 

 kommen daher zum Vorschein. Die mit dem 

 Alter des Blattes, wie wir sahen, deutlich 

 zunehmende Menge dieser Stoffe steht mit 

 dieser Erklärung in erfreulichem Einklänge. 

 Dass mit ihr wirklich das Richtige getroffen 

 ist, erhellt noch besser aus den Befunden an 

 auf verschiedene Weise verstümmelten etio- 

 lirten Sprossen. (Schluss folgt.) 



Verlag von Art bar Felix in Leipzig. 



Druck von Breitkopf und Härtel in Leipzig. 



