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La forme de l'ergot est à peu près la même sur toutes les glumacées. 

 Celui du seigle est plus allongé que celui du froment; celui de l'avoine 

 est linéaire; celui du poa, ovoïde; mais quelles que soient les dimen- 

 sions, la couleur est la même; on observe toujours sur le ventre de 

 l'ergot le sillon caractéristique du caryopse, et la diagnose microsco- 

 pique fournit les mêmes résultats. 



Les ergots peuvent se trouver sur les épis en plus ou moins grande 

 quantité. Il est fort rare que tous les grains soient altérés. Seulement 

 les épis atteints par l'infection sont plus disposés que les autres à 

 donner naissance à des agames parasites. Souvent les grains non ergotes 

 sont ridés et flétris. 



L'apparition de l'ergot est contemporaine de la fécondation, ou bien 

 elle la précède. Il ne paraît plus y avoir d'ergotisme possible lorsque 

 la fécondation est opérée. Toutes les causes qui l'entravent peuvent 

 favoriser le développement de l'ergot. Ainsi les pluies, les vents hu- 

 mides, le voisinage des marais, les terres chargées d'eau, présentent 

 autant de circonstances propres à faire éclater la maladie. On a vu, 

 et nos observations particulières sont d'accord avec celles des agro- 

 nomes qui affirment ce fait, que les épis placés dans le voisinage des 

 sentiers ou des chemins, sont plus disposés à l'ergotisme que les autres: 

 c'est que, sans doute, n'étant pas protégés par des épis voisins, ils 

 sont plus que les autres soumis à l'action des vents humides. M. Bauer 

 affirme 1 que les années sèches sont aussi favorables que les autres au 

 développement de l'ergot, ce qui est contraire à toutes les observations 

 faites jusqu'ici. Juin et juillet sont les mois pendant lesquels ils in- 

 festent les blés. 



Nous croyons que l'agriculture est impuissante à combattre cette 

 maladie, qui heureusement est sporadique, et bien plus, rare que la 

 carie et le charbon. 



1. Lieu cité. 



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