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En étudiant le pain trouvé dans les sépultures, nous verrons 

 ce que l'on doit penser de cette manière de voir. 



h' Avachis hypogaea Lin. vient en second lieu, relativement au 

 nombre des spécimens qu'elle fournit. Bien que certains auteurs, 

 et notamment M. Germain de Saint-Pierre (1), la considèrent 

 comme d'origine inconnue, tout en disant que plusieurs espèces 

 du même genre sont spontanées au Brésil, nous croyons que sa 

 présence dans nos sépultures vient à l'appui de ce que dit 

 de Candolle (2) : Herba americana cal. unde in Africain, Asiam, 

 imo in Europam anstraliorem culta. » 



Nous ignorons si les propriétés oléagineuses de l'arachide 

 étaient connues des habitants d'Ancon; quoi qu'il en soit, elle 

 était incontestablement alimentaire; ne la voyons-nous pas 

 employée comme telle, sur une vaste échelle, dans les différentes 

 régions où elle a été introduite? 



Dans la même section, se rangent les deux espèces du genre 

 Inga, désignées par les Péruviens sous les noms de Pacay et de 

 Pacay amarîllo, encore aujourd'hui : « ab incolis in hortis 

 Peruviœ sepe cultis, substantia spongiosa seminas involens, 

 sapore grato (3). » 



Trois espèces de Phaseolus accompagnent les espèces précé- 

 dentes; le stipularis Lam. domine par le nombre de ses semences. 

 Il n'en est pas de même des multiflorus Wild et Pallar Mol. 



Laissant de côté le P. multiflorus, sur lequel nous aurons à 

 revenir à la fin de ce travail, le P. Pallar doit particulièrement 

 nous intéresser. 



M. R. A. Philippi (4) nous apprend que, depuis Molina (1782), 

 aucun botaniste n'avait observé ce haricot d'origine péruvienne, 

 et qu'avant la conquête espagnole, il était cultivé par les 

 indigènes. 



Le fait de sa culture, avancé par Molina, semble être confirmé 



(1) Loc. cit. 



(2) Prodomus regni vigitabilis, t. II, p. 474. 



(3) Nova gênera ac speeies plant, quas in reg. Peruv. leg. et cum. S. Endlicther 

 éd. Pseppig, t. Ul, inf. MDCCXLV. 



(4) Ueber die Chilenische Palme und den Pallar molina's (Botanîsch 

 Zeitung, n° 43 de 1859, 28 oct. 1859, p. 361-364). Extr. Bull. Soc. Bot. 

 France [revue Bibh, t. VII, 1860, p. 127-128). 



