DEUXIEME PARTIE 



Structure chimique de la semence mûre et pliénomèues 

 de la ffermiîîation. 



CHAPITRE I 



§ 1. Constitution chimique des semences mures chez P. oleacea. 



Les poils qui sont à la surface du lest et qui proviennent des cellules 

 épidermiques sont à parois très épaisses. Us contiennent chacun du pro- 

 toplasma et un gros noyau très distinct. 



L'épaisseur de l'épiderme est plus considérable près de l'arille que par- 

 tout ailleurs; dans l'arille elle diminue progressivement, mais à mesure 

 que les parois épidermiques deviennent plus minces, les cellules s'étirent 

 radialement et se transforment en palissades comparables à celles issues 

 de l'assise interne de la primine. C'est au sommet de l'arille que l'étire- 

 ment des cellules est le plus considérable et que leurs parois sont moins 

 épaisses. A part ces variations dans l'épaisseur des parois, les cellules 

 épidermiques ne présentent rien de spécial. Chacune est pourvue de pro- 

 toplasma et d'un noyau. 



Dans les cellules palissadiques du test, nous avons vu que le proto- 

 plasma abandonne au cours du développement le bord libre de la palis- 

 sade pour se localiser à la partie supérieure avec le noyau et le cristal. 

 L'épaississement pahssadique donne les réactions de la' cutine. 



Les cellules palissadiques ne renferment aucune substance de réserve 

 et, comme nous n'en trouvons pas non plus dans les autres parties de 

 l'enveloppe séminale, nous en concluons que celle-ci joue uniquement 

 un rôle protecteur, ce qui nous explique aussi pourquoi le test devenu 

 inutile est rejeté au moment de la germination. Les semences de 

 P. oleacea, comme celles de toutes les Polygalacées que nous avons étu- 

 BULL. HERB. Boiss., octobre 1893. 37 



