3. Jahrgang. f*u 21. ßUx* 1845. 



12. Stück. 



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Ueber das Amylum der Gloriosa superba L. , 

 nebst einigen Bemerkungen und Zusätzen zu 

 dem Artikel „ Stärkemehl " in Hrn. Prof. Dr. 

 Schleiden's Grundzügen der wissenschaft- 

 lichen Botanik. Leipzig. 1845. 2. Ed. Bd. I. 

 p. 171 — 183. 



Mitgetheilt 

 von 



Julius M ü n t e r. 



Durch die freundliche Gefälligkeit des hiesigen 

 Gärtners Hrn. Rein ecke erhielt ich vor Kurzem 

 mehrere Rhizome der Gloriosa superba L. , einer 

 durch die Pracht ihrer Dlüthen ebenso, wie durch 

 die eigeuthiimliche Gestalt ihres Amylum gleich aus- 

 gezeichneten Pflanze. — Das Rhizom, stets einen 

 horizontal unter der Erde liegenden L. förmig gebo- 

 genen Stamm bildend, ist auf seiner ganzen Ober- 

 fläche glatt, ohne Wurzeln, aber auch ohne Blatt- 

 narbeu; nur die Narbe des vorjährigen Stengels und 

 die Verbindungsstelle mit dem vorjährigen Rhizom 

 markirt sich in der Nähe des Winkels. — Die Schen- 

 kel von 1 / 2 — 3 / 4 / Länge, 1 / 2 — 1 Zoll Dicke enden 

 stumpf und treiben an der äussersten Spitze mit dem 

 beginnenden Frühlinge den neuen oberirdischen Sten- 

 geltheil. 



Die epidermalen Zellenschichten von schmutzig 

 gelbröthlicher Farbe zeigen , ungeachtet das Rhizom 



1 l 1 /^' uuter der Erde sich befindet, zahlreiche 



stomata. Der übrige Stamm dagegen unter diesen 

 Zellenschichten ist weiss,' besteht grösstenteils aus 

 einem mehr oder weniger grosszelligen , meist pen- 

 taedrischem Parenchym, welches von zerstreut ste- 

 henden longitudinal, d. h. der Längsachse parallel 

 verlaufenden Holzbündelu durchzogen wird. 



Die Pareuchymzellen , dicht erfüllt mit Stärke 

 (denn auch innerhalb der geschlossenen Zelle färben 

 sich die Körper durch Jod blau), lassen weder Kry- 

 stalle ausserdem, noch irgend einen andern fremd- 

 artigen geformten Bestaudtheil wahrnehmen. 



Diese Stärke nun , durch einfaches Andrücken 

 des Messers an die Schnittflächen aus den ange- 

 schnittenen Zellen herausgepresst, zeigt sich zumeist 

 in einzelnen Stücken , deren Grösse jedoch unter 

 sich sehr variirt; einige haben die Grösse gut aus- 

 gebildeter Kartoffelstärkekörner, andere sind so 

 gross, wie die von Hrn. G. Bisch off *) ausführ- 

 lich beschriebenen Formen der Sassaparillwurzel; 

 wieder andere endlich sind so klein, wie sie nur 

 immer im Albumen des Weizens, Roggens etc. au- 

 getroffen werden. 



Die Form dieser Stärke anlangend, so erkennt 

 man zuweilen vollkommen runde, dann auch ellip- 

 so'idische Körner; bei weitem die Mehrzahl ist jedoch 

 von einer oder mehreren ebenen Flächen begrenzt 

 die bald in einem Neigungswinkel, bald in einer 

 Ecke zusammenkommen. Würde man ein Ey in 

 seiner Mitte senkrecht auf die Längsachse durchschnei- 

 den , so dass durch den Schnitt zwei paukenförmige 

 Hälften entstehen, so würde man genau inj Grossen 

 Formen vor sich haben, wie sie häufig diese Stärke 

 von Gloriosa zeigt. Andere Stücke gleichen einer 

 Form, die entstehen würde, wenn man parallel der 

 Längsachse von einem Ey ein beliebiges Stück ab- 

 schnitte; wieder andere stellen Kugelausschnitte dar 

 d. h. Stücke, welche von 2 ebenen in einem Nei- 

 gungswinkel von 120° sich schneidenden Flächen und 

 einer sphärischen Fläche begrenzt werden. Zuwei- 

 len sieht man 3 ebene und eine sphärische Fläche 

 und endlich erkennt man auch rein stereometrische 



Formen: Pentaeder, Hexaeder und Octaeder. 



Zuweilen fanden sich auch Stücke von unbestimm- 

 barer schwer zu beschreibender Form. 



Bis jetzt dürfte es noch nicht gelungen sein, 

 einzelne Zellenformen abgerechnet, so bestimmte 

 krystallinische Gestaltungen für irgend einen orga- 

 nischen (d. h. im chemischen Sinne) Körper nach- 

 zuweisen, und mit Recht könnte man au dem Factum 

 zweifeln, wenn man nicht auf das Bestimmteste eine 



*) Bot. Zeitung 1844. 31. Mai No. 22. p. 385. 

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