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druse fertig gebildet ist, der Kern des einen Indi- 

 viduums dicht am Kern des andern Individuums lie- 

 gen, d. h. da, wo sich die primitiven Kügelchen 

 gleich von Haus ans berührten. Beobachtet man nun 

 in dieser Voraussetzung eine gut ausgebildete Zwil- 

 liugsdruse von der Gloriosa -Stärke, so zeigt sicli 

 gerade das umgekehrte Verhalten. Die Zwillings- 

 körner haben, wie oben bereits erwähnt, nach ihrem 

 Zerfallen, die Form einer Pauke; unserer Voraus- 

 setzung nach müsste nuu der Kern dicht am Pauken- 

 fell (sit venia verbo!), d. h, nahe an der ebenen 

 Fläche (der Berührungsfläche) liegen; allein (wenn 

 wir das gewählte Bild beibehalten) hier findet sich 

 nuu der Kern nicht, sondern in der Tiefe des Pau- 

 kenkesscls; also am entgegengesetzten Ende, da, 

 wo wir ihn der Theorie nach am allerwenigsten er- 

 warten sollten. — Untersucht man nun noch genauer 

 die Schichteubildung in dieser Paukenform , so sieht 

 man ganz bestimmt, dass die Conturen der Schichten 

 genau die Form der ersten, der Aussenscliicht, d.h. 

 in diesem Falle der Pauke beibehalten, doch so, dass 

 der Kern ziemlich nahe au dem Pole des Pauken- 

 kesscls liegt. Dasselbe sieht mau bei allen übrigen 

 obengenannten Stärkeformeu der Gloriosa. • — Als 

 Schlussresultat dieser Deduction stellt sich demnach 

 mit mathematischer Bestimmtheit die Wahrheit her- 

 aus, dass 

 a) weder die Drusen durch Anlagerung zweier 

 oder mehrerer primitiv getrennter Körnchen ent- 

 standen sein können, noch 

 6) die Anlagerung der Schichten beim einzelnen 

 Stärkekoni von aussen geschehen kann. 

 Die zweite oben berührte Möglichkeit der Entste- 

 hung der Stärkedrusen, nach welcher nämlich der 

 gegenseitige Druck im beengten Zelleuraume das ur- 

 sächliche Moment der Zusammenlagerung, d. h. der 

 Drusen sein sollte, wäre demnach nun in Erwägung 

 zu ziehen. Bei einer Untersuchung derjenigen Zel- 

 len , die dicht unter der Epidermis liegen, erkennt 

 man bald, dass nicht die ganze Zelle mit Stärkc- 

 körucheu erfüllt ist, und dass uugeachtet dieser ge- 

 ringem Erfüllung Stärkedrusen vorkommen. Wenn 

 nun schon hieraus die Unhaltbarkeit dieser Vor- 

 stellungsart hervorgeht, so lässt sich überdies 

 noch aus der vorhin erwähnten Beobachtung, dass 

 nämlich die Schichten im Innern des Kerns genau 

 mit der Totalform übereinstimmen, der Schluss zie- 

 hen, dass ein mechanischer Druck schwerlich eine 

 solche bestimmte und so freie Zeichnung der innern 

 Schichten zulässig macht; überdies müssten dann 

 auch alle Körner Spuren des Drucks an sich tragen, 

 was jedoch keineswegs der Fall ist, sondern sogar 

 ganz runde grosse Körner mitten unter stereoraetri- 

 schen Formen sich finden. 



Aus diesen Thatsachen aber resultirt wiederum, 

 dass auch die mechanische Theorie, d. h. der Druck, 

 nicht die Ursache der Entstehung der Stärkedrusen 

 sein kann. Nach allem dem aber bleibt nur noch 

 die Aussicht auf die der Pflanzenwelt eigne Bildungs- 

 weise. Von der Pflanzenzelle wissen wir es ganz 

 bestimmt, dass die concentrischen Conturen z. B. bei 

 den sogenannten Steinen der Holzbirnen etc. ledig- 

 lich der centripetalen Schichtenbildung ihr Dasein 

 verdanken. Nichts steht aber auch der Ansicht ent- 

 gegen, dass die Schichten des Stärkekoms durch 

 centripetale, d.h. innere Anlagerung entstanden sind; 

 vielmehr unterstützt wird diese Hypothese durch dia 

 Thatsache, dass der sogenannte Kern (nach Fritz- 

 sche) oder die Centralhöhle (nach Schieiden) 

 wasserreicher und gleichsam gelatinös ist. Denn so- 

 bald man Schwefelsäure unter dem Mikroskop zum 

 Stärkekörnchen bringt und diese den innern Schich- 

 ten das Wasser zu entziehen beginnt , so tritt an 

 die Stelle des Kerns eine Luftblase; dasselbe ge- 

 schieht, wenn das Stärkekorn erhitzt wird; ja schon 

 wenn frische Stärke bei gewöhnlicher Lufttempera- 

 tur trocknet. Die letztere, weder von Hrn. Fritz- 

 sche noch Hrn. Seh leiden beobachtete Erschei- 

 nung erklärt daher auch die Spaltbilduug in der 

 Nähe des Kerns bei jeder einfach getrockneten Stärke. 

 Wenn nun aber, wie aus diesen Beobachtungen her- 

 vorgeht, der Kern und dessen nächste Schichten 

 wasserreicher sind als die äusseren, d.h. wenn sie 

 weicher und noch weniger cousolidirt als die äus- 

 sern sind , so darf mau eben so sicher annehmen 

 dass diese centralen, den Kern umgebenden Schich- 

 ten, die jungem sind, die peripherischen die altern. 

 — Ein Kohlkopf oder ein Salatkopf verhält sich ganz 

 ebenso; die äusseren Blätter werden von der Köchin 

 weggeworfen, denn sie sind spröde und ungeniess- 

 bar, die Herzblätter dagegen, wasserreich und zart, 

 werden sorgfältig zusammengetragen. 



Hält man nun diese Hypothese als die wahr- 

 scheinlichere fest, so ist keine Schwierigkeit vor- 

 handen, die Stelle zu erklären, wo der Kern hin- 

 kommen soll. Je uaclidem die Schichten dick oder 

 dünn ausfallen, rauss auch der Kern mehr oder we- 

 niger excentrisch liegen; ja es ist sogar nothweudig, 

 dass er excentrisch liegen muss bei grosaen Kügcl- 

 chen. Denn sobald die centripetale Schichtenbilduug 

 gleichmässig an allen Punkten der innern Oberfläche 

 ist, so würde bald ein Zustand eintreten, der die 

 Weiterbildung unzulässig macht, indem die überall 

 gleich dicken Wände die Durchlässigkeit neuen Nah- 

 rungsmaterials hindern würden , dagegen tritt dieser 

 Zustand nie ein, wenn eine Stelle des Korns dünner 

 als die andere ist. Bei dicken Zellenwänden sind 

 für die erleichterte Nabrungszufuhr bekanntlich an- 



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