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talogaa plantarem von Sloanc erwähnt wird und 

 dieser Autor abermals in seiner History of Jamaica 

 ausdrücklich sagt, dass Canna indica radice alba 

 alexipharmaca i. e. Maranta arundinacea Amylum 

 enthalte, dessen man sich auf Jamaica bediene, so 

 dürfte, aller Einreden angeachtet, doch wohl Ma- 

 ranta arundinacea die Pflanze sein, welche, weil 

 ihre Blätter als Antidotum bei Pfeilvergiftungen (Man- 

 chinellbaumgifO im Gebrauch gewesen sein sollen, 

 Arrow -root genannt und auf deren Satzmehl die- 

 ser Name übergegangen ist. — Ein trocknes Rhi- 

 zom oder eigentlich ein stolo dieser Pflanze, den ich 

 der bereitwilligen Gefälligkeit des Hm. Dr. Lucae 

 verdankte, zeigte nun aber, dass das Stärkemehl 

 desselben aus einfachen Körnern besteht, die im All- 

 gemeinen die Form der Kartoffelstärke haben , jedoch 

 im Ganzen kleiner als diese sind. Ferner, dass 

 während bei der Kartoffelstärke der sogenannte Kern 

 meist an dem einen Ende des Kügelchens liegt, die- 

 ser bei Marantenstärke mehr in der Mitte sich befin- 

 det und nicht im Ceutrum des Kerns, sondern der 

 Oberfläche an einer Stelle genähert ist. Nie aber 

 zeigten sich zusammengesetzte oder zusammengesetzt 

 gewesene Formen selbst nicht so spärlich, als man 

 es bei der Kartoffelstärke findet, wo sie Fritzsche 

 „Monstrositäten" nannte. 



2. Maranta bicolor Ker. Das im (frisch unter- 

 suchten!) Knollen abgelagerte Amylum zeigt, wie 

 bereits oben erwähnt, die Formen, welche Herr 

 Schieiden Fig. 11. I.e. gezeichnet hat und die dem 

 Amylum der Gloriosa superba so sehr ähnlich sind, 

 nur viel kleiner als dieses. 



3. Jatropha Manihot. Hievon lag mir keine Ori- 

 giualpflanzc vor; ich kenne das Amylum derselben 

 nur aus den im Handel vorkommenden Tapiocca und 

 Mandiocca. Auch dies Amylum hat grossentheils 

 Aehnlichkeit mit der von Hrn. Seh leiden gegebe- 

 nen Zeichnung. Der einzige Unterschied liegt nur 

 in dem durch den Process der Trocknung erzeugten 

 bohlen Räume an der Stelle des Kerns. Doch nicht 

 bei allen Körnern zeigte sich dieser hohle Raum, da 

 auch deutliche Pentaeder, durch und durch solid, 

 vorkommen. 



4. Das Satzmehl der Bananen und Plantains (von 

 Musa paradisiaca und M. sapientunt) , so wie der 

 Patatoes (von Convolvulus Batatas') zu untersuchen, 

 fand ich keine Gelegenheit. 



5. Tacca pinnatifida Ich kenne nur das von 

 Otaheiti ausgeführte Satzmehl dieser Pflanze. Es 

 kommt dies mit dem sogenannten Cassavamehl am 

 meisten überein. Auch die Centralhöhle findet sich 

 bei diesem Satzmehl sehr ausgeprägt vor, gewiss 

 aber ebenfalls durch die Trocknung hervorgerufen. 



6. Curcuma leueorrhiza , longa. Beide Curcuma- 

 sorten habe ich frisch untersucht und die Zeichnung 

 von Hrn. Schleideu p. 178. Fig. 10. stimmt mit 

 der Natur vollkommen überein. Kaum sollte mau 

 glauben, dass das Satzmehl dieser Pflanzen als 

 „Arrow -root" geführt werden könnte; allein gerade 

 dies Mehl ist das in den Officinen vorräthig ge- 

 haltene Arrow - root ; ja die Pharmakopoen wissen 

 es nicht von der ächten Marantastärke zu unter- 

 scheiden, obwohl sie alle ein „Cave, ne etc.' ; hin- 

 zufügen. 



Genug, aus dem vorstehenden Raisonnement er- 

 hellt, dass Hrn. Schleiden's Zeichnung einem ver- 

 käuflichen fälschlich sogenannten Arrow -root seinen 

 Ursprung verdankt. — Doch wir gehen zu No. 18. 

 (p. 179) bei Hrn. Schieiden über. Die Abbildung 

 Fig. 12. stellt das Amylum von Colchicum autumnale 

 dar, mit eigenthümlich zerrissenen innern Schichten. 

 Zierlicher als diese Form zeigt sich dasselbe jedoch 

 bei Colchicum illyricum (Rad. Hermodactyli). Hier 

 findet man nämlich in jedem Körnchen, sei es ein- 

 fach oder zusammengesetzt, einen /_ förmigen Riss, 

 so constant, dass man glauben muss, es stehe diese 

 Zerreissuug in irgend welchem abhängigen Verhält» 

 uiss zu der Schichtung des Korns. 



Fig. 13. bei Hrn. Schieiden soll die hohlen, 

 scheinbar becherförmigen Körner von Rad. Iwaran- 

 cusae QAnatherutn Iwarancusae~) versiunlichen. Un- 

 geachtet ich mir alle Mühe gegeben und verschie- 

 dene Wurzeln untersucht habe, so bin ich doch nicht 

 so glücklich gewesen, hohle Becher aufzufinden. 

 Hohl waren allerdings einzelne, keineswegs alle 

 Körner, und diese Höhlungen scheinen wiederum das 

 Resultat der Austrockuung zu sein. Ob nun diese 

 durch einen anderweitigen Process veränderten Kör- 

 ner geeignet sein können, als Paradigma in obiger 

 Weise zu gelten, bleibt jedem vorurtheilsfreien Beob- 

 achter überlassen. 



No. 22. (p. 180.) Hier äussert Hr. Schieiden, 

 „dass bei Sagus Rumphii, überhaupt beim Sago 

 au ein grösseres Korn mehrere kleinere Körnchen 

 angewachsen" seien. Nicht gesagt ist, ob Herr 

 Schleideu den frischen Stamm der Sagopalme un- 

 tersucht hat, auch scheint dies nicht der Fall ge- 

 wesen zu sein. Ausserdem gilt aber für Sago das- 

 selbe wie für Arrow -root. Beide Namen sind Col- 

 Icctivnamen, und wenigstens ich kann versichern, 

 dass mir, wenn auch nicht so zahlreich wie beim 

 Arrow -root, verschiedene Amylumsorten vorgekom- 

 men sind. Wo auch sollte die ungeheure Masse jähr- 

 lich consumirten Sago's herkommen? Die Industrie 

 musste sich aus natürlichen Gründen darauf legen, 

 andere Amylumsorten so zuzubereiten, wie es mit 

 dem ächten Sago zu geschehen pflegt. Da ich keine 



