256 BULETINUL SOCIETĂŢII DE ŞTIINŢE 



UNE REACTION COLOREE DE L'AGIDE 0LE1QUE. 



(VlETHODE RAPIDE DE DÎSTIMGUER LES F1LS DE PR0VEN1ENGE VEGETALE D'AVEC 



LES FILS DE PROVENIENGE ANIMALE 



PAR 

 Dr. A. MANEA 



La cellulose, l'amidon, la fibrine et Palbumine vegetale, la ni- 

 trocellulose, la soie artificielle, le celluloîde, la dextrine, la saccha- 

 rose, la glycose, la levulose, chacun a part, quand ii est trăite 

 avec l'acida sulfurique ou l'on a ajoute de l'acide oleique a l'etat 

 ibre ou saponifie et un peu d'eau, donne une reaction coloree. 

 Pour que la reaction se produise on a aussi besoin de chaleur la- 

 quelle on obtient meme en ajoutant de l'eau â l'acide sulfurique. 



On n'obtient pas la reaction ci-dessus si Ton emploie au lieu de 

 l'acide oleique, l'acide stearique, palmitique, margarique, butyrique, 

 ou isobutyrique. 



Pour obtenir la reaction coloree, on procede de la maniere sui- 

 vante : On met dans une eprouvette, par exemple, un peu de cel- 

 lulose (coton), on la dissout dans de l'acide sulfurique concentree, 

 on y ajoute quelques gouttes de l'acide oleique ou d'une huile 

 quelconque, qui contient de l'acide oleique par exemple l'huile de 

 colza; on y ajoute de l'eau, goutte a goutte, en l'agitant continuel- 

 lement jusqu'â ce qu'il apparaisse une coloration bien intense, au 

 commencement rouge et si Ion contimie â y ajouter encore un 

 peu d'eau la coloration devient violette. Dans le cas ou l'on y 

 ajoute de l'eau sans agiter le liquide, on remarquera sur la pârtie 

 superieure du liquide un anneau d'une couleur tres caracteristique. 

 La soie veritable ainsi que Ies fils de provenience animale ne don. 

 nent pas cette coloration. 



Par cette reaction ce n'est seulement pas que Ton reconnaît Ies 

 corps sus-dits ainsi que Ies traces de l'acide oleique qui se trouve 

 dans beaucoup d'huiles v^getales, dans quelques especes d'huiles 

 essentielles, dans Ies graisses, etc. ; mais on peut distinguer tres 

 rapidement Ies fils de provenience animale d'avec Ies fils de pro- 

 venience vegetale, ainsi que la soie veritable d'avec l'artificielle. 



