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jährige, darum leicht acclimatisirte Kürbis als die 

 einzige bei diesen Ausgrabungen nachgewiesene 

 Kulturpflanze der Gegend erscheint, mag dahinge- 

 stellt bleiben. — 



Kirsche., Schlehe , Traubenkirsche, Mehlbeere, 

 Holzbirne und Haselnuss sind in genau denselben 

 Formen, wie sie aus Oberflacht mir vorliegen, schon 

 aus den älteren Pfahlbauten der Schweiz, die Wall- 

 nuss erst aus den jüngeren italienischen Pfahlbau- 

 ten von Fontinellato bei Parma bekannt (vergl. 

 Heer, die Pflanzen der Pfahlbauten, S. 26 ff. 31). 

 Wallnuss und Kürbisse wurden in Italien zur 

 Kaiserzeit sicher unterschieden, Pfirsiche gegen 

 die Mitte des I. Jahrb.. unserer Zeitrechnung in 

 Italien, zu Columella's Zeit auch in Südfrankreich 

 gebaut (Hehn, Kulturpflanzen und Hausthiere). 

 In Deutschland aber werden Pfirsich , Wallnus und 

 Kürbis zuerst constatirt durch Carls des Grossen 

 Capitulare de villis (vergl. E. H. Meyer, Ge- 

 schichte d. Botanik Bd. III S. 396 ff.) 



Aus den zuletzt genannten Geschichtsquellen 

 lässt sich für Zeit und Ort der Oberflachter Be- 

 gräbnisse nichts ableiten. Diese bezieht M enzel 

 auf einige nach dem vierten Jahrhundert hier 

 lebende Familien von Herren und Knechten , heid- 

 nische Alemannen. — Wir müssen also die vor- 

 gefundenen Pflanzenreste vorsichtig aus sich selbst 

 deuten. Dann aber gestatten sie einen sichern 

 Schluss nur auf den damals in der Tuttlinger Ge- 

 gend häufigen Genuss einheimischer wilder 

 schlechter Obstfrüchte (Schlehen, Trauben- 

 kirschen , Waldkirschen , Mehlbeere , Holzbirnen ? 

 und Haselnüsse).— Sie machen ferner die Ktirbis- 

 cultur an Ort und Stelle wahrscheinlich, ebenso 

 den Verkehr mit pfirsichbauenden südwestlicheren 

 Gegenden. Ob Birnen und Wallntisse am Orte 

 gebaut, oder ob letztere gleichfalls von fernher 

 eingeführt wurden, lässt sich nach den vorliegen- 

 den Materialien und Daten nicht sicher entschei- 

 den. — 



Berichte der Deutschen Chemischen Gesell- 

 schaft zu Berlin. 



Weitere Mittheilung über das Auftreten von 



Leucin neben Asparagin während des Keim- 



processes der Wicken von E. v. Gorup- 



Besanez. 



Meine erste Mittheilung über das Auftreten 

 von Leucin neben Asparagin im Safte der Wicken- 

 keime (diese Ber. VII , S. 146 *) kann ich dahin 

 vervollständigen, dass das selbe ein constan- 



*) Vgl. Bot. Zeit. 1874 N. 12. 



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tes ist. Herr stud. rer. nat. Hermann Will 

 übernahm die weitere Verfolgung des Gegenstan- 

 des unter meiner Leitung. Wir haben bisher in 

 drei Culturen, bei welchen die Keimung auf feuch- 

 tem Sande und bei nur spärlichem Lichtzutritt 

 (mit Ausschluss alles directen Sonnenlichtes) vor 

 sich ging, nach zweiwöchentlicher (Keimlänge 

 (12 — 15 cm.) , nach dreiwöchentlicher (Keimlänge 

 20 — 25 cm.) und nach vierwöchencher Keimdauer 

 (Keimlänge etwa 25 cm) neben Asparagin con- 

 stant Leucin im ganz frischen Safte aufgefunden, 

 und zwar schien die Menge des Leucins zu jener 

 des Asparagins in umgekehrtem Verhältniss zu 

 stehen ; doch beruht bei dem Mangel an brauch- 

 baren Methoden der quantitativen Bestimmung 

 und Scheidung beider Körper diese Wahrnehmung 

 auf imgefähren Schätzungen, deren Werth wir 

 selbst nicht hoch anschlagen wollen. 



Bei unseren ersten Versuchen verfuhren wir in 

 der Weise , dass wir den durch Auspressen der 

 zerquetschten Wickenkeime unter Zusatz von 

 etwas Wasser gewonnenen Saft zur Entfernung 

 der Eiweisskörper rasch aufkochten und das Fil- 

 trat von dem Eiweisscoagulum dialysirten. 'Die 

 Dialysate schieden constant zunächst Asparagin 

 und die Mutterlauge davon Leucin aus. Bei den 

 späteren Versuchen verliessen wir aber diesen 

 Weg, einmal, weil die Dialyse so viel Zeit bean- 

 spruchte, dass dem Einwände, es handle sich hier 

 um einen beginnenden Fäulniss- oder ähnlichen 

 Zersetzungsprocess, Baum gelassen wurde, aber 

 dann auch um deswillen, weil dadurch der Zweck: 

 die Trennung der krystallisirbaren von den unkry- 

 stallisirbaren Bestandtheilen des Saftes , nur sehr 

 unvollständig erreicht wurde. Nach 48stündiger 

 Dauer der Dialyse fand sich in der auf dem Dia- 

 lysator zurückgebliebenen Flüssigkeit noch ziem- 

 lich viel Asparagin und Leucin. Bei den späteren 

 Versuchen wurde daher dieser Weg verlassen und 

 der nachstehende eingeschlagen : Die in einer 

 Reibschale rasch zerquetschten Wickenkeime wur- 

 den unter Zusatz von etwas Wasser tüchtig aus- 

 gepresst und der so erhaltene Saft sofort aufge- 

 kocht , wodurch sämmtliche Eiweisskörper voll- 

 ständig entfernt wurden ; denn das Filtrat vom 

 Eiweisscoagulum verhielt sich, mit den empfind- 

 lichsten Keagentien auf ProteTnkörper geprüft, 

 völlig negativ. Letzteres wurde dann sofort mit 

 einem grossen Ueberschuss Alkohol von 90 u gefällt. 

 Der durch. Alkohol entstandene Niederschlag ent- 

 hielt die grösste Menge des Asparagins und nicht 

 näher untersuchte, durch Bleiessig fällbare, stick- 

 stofffreie organische Substanzen. Das Filtrat vom 

 Alkoholniederschlag concentrirt , schied zuerst 



