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constance d’une pluie chaude, par un vent du sud, ne fait 
que l’accélérer; mais il s'arrête quand la température 
ange ement, et qu'il survient une pluie froide 
ou un vent du nord. Dans tous les cas, il ne se produit 
rien de semblable quand les végétaux sont dépourvus de 
leurs feuilles. Ces organes seuls donnent le signal d’un tel 
changement ; et l'on conçoit aisément que les phénomènes 
qui se passent le long de l’aubier, et qui suivent une dé- 
termination primitive qui a commencé dans les feuilles, 
doivent être dans une dépendance immédiate de ces or- 
ganes. 
Nous croyons encore indispensable de démontrer que ce 
sont les bourgeons qui raniment , au printemps, la vie végé- 
tale , et que la circulation des fluides ne se rétablit que par 
leur action. A cet effet , il nous importe d'examiner dans 
quel état le végétal est à cette époque. Les tubes et les vais- 
seaux de l aubier sont ns d'une matière à demi con- 
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par la RE du on des Re _. 
être suffisamment modifiée pour accroître la substance du 
végétal, est le réservoir où les jeunes feuilles, prêtes à pa- 
raître, vont puiser une nourriture toute préparée. Elle a des 
qualités qui varient comme la nature des végétaux : quel- 
quefois elle est sucrée, féculente, mucilagineuse , et siabon- 
dante, que dans quelques arbres, comme le bouleau, cer- 
tains peuples la recherchent comme un aliment, et en 
t une espèce de pain; mais le plus fréquemment 
4e est unie à des produits astringens ; réineuxss ou aroma- 
sques;-q qui en modifient si | D: étés , et la 
nourriture, Dans 
| tous les ns. nature de ses s dlémneñs lui communique une 
grande disposition à changer d'état, et à se transformer par 
Line ployée « 
