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178 Zweiter Teil. 
in der Hegyalja, sind nur noch Spuren einer früheren Blüte vorhanden; 
nackte, von weitem völlig vegetationslos erscheinende Hügel überragen jetzt 
die Ebene, während früher reicher Wohlstand des Winzers Mühe lohnte. 
Maisfelder und Obstgärten sind vielfach an Stelle der Rebe getreten, die völlig 
aufgelassenen Hügel aber bedecken sich allmählich mit Buschwerk und Ru- 
deralpflanzen. Wo neue Reben angepflanzt wurden, von deren Güte freilich 
die Zukunft des ungarischen Weinbaues abhängt, sind in lockerem Verbande 
schattenspendende Bäume zum Schutze gegen die sommerliche, auf dem po- 
rösen Trachytboden umso schwerer ins Gewicht fallende Dürre angepflanzt 
worden. Robinia und Rhus sind am häufigsten zu finden. 
Die übrigen Kulturpflanzen der Weinregion finden sich auch wieder in der 
2. Weizenregion, deren obere Grenze im Westen von + 600 m in Sieben- 
bürgen zu & 800 m sich erhebt. Große Flächen Landes sind von der Kultur 
in Beschlag genommen, so dass die ursprünglichen Formationen in ihrer Aus- 
dehnung erheblich eingeengt werden. Gerade die Kulturpflanzen sind es, die 
in allererster Linie den landschaftlichen Charakter der Gegend bestimmen. 
Mais, Weizen und Gerste sind die wichtigsten Cerealien, vor allem aber 
der Mais, dessen Verbrauch ein ganz enormer ist. Ist doch die Hauptnahrung 
der rumänischen und ruthenischen Hirtenbevölkerung im Osten des Gebietes 
Maisbrod und Maismehl, das mit Schafkäse vermengt die für den Unterhalt 
dieser anspruchslosen Hirten unentbehrliche »Mamaliga« liefert. 
Neben diesen Cerealien spielen in der Weizenregion unter den Gemüsen 
Kürbis, Gurken und Bohnen, auch Mohn noch eine wichtige Rolle; häufig 
sind Sonnenrosen zahlreich in die Felder eingestreut, während der Anbau 
von Hanf in dieser Region noch relativ selten betrieben wird. Obstsorten 
und Nussbäume sind auf die nächsten Siedlungen des Menschen beschränkt. 
Die Obst- und Gemüsemärkte weisen große Mannigfaltigkeit neben der Güte 
der Ware auf, doch stammt freilich ein guter Teil der Produkte aus dem Tief- 
land, wie die Paprikaschoten, Tomaten oder Eierfrüchte von Solanum Melongen. 
Die Kulturregion des Berglandes kann als 
3. Hafer- und Kartoffelregion bezeichnet werden. Gerste und Roggen 
Hafer und Buchweizen charakterisieren sie mit einem ausgedehnten Anbau 
der Kartoffel. Flachs und Hanf spielen als Gespinnstpflanzen eine wichtige 
Rolle; die Gemüse werden nur noch im Gartenbau, in härteren Sorten, BR 
Kleinen kultiviert; der Obstbau ist mit dem Weizen verschwunden, und nu 
der Nussbaum und Kirschen oder wenige härtere Obstsorten sind übrig 3" 
blieben. Das von der Natur reichlich bemessene Weideland macht den Anbal 
von Futterkräutern entbehrlich, doch finden sich hier und da einmal Felder, 
die mit Klee oder Luzerne bestellt sind. 
Die slovakische und rumänische Bevölkerung zeigt keine besondere 
gung für rationellen Ackerbau; geborene Hirten sind diese Volksstämme, und 
daher tritt der Bau der Cerealien gegenüber der Weide oft in den Hintergrü! on 
In primitiver Weise pflegt der Slovake des Westens seine Felder; zufien, 
auch mit einem geringen Ernteertrag verwendet er keine Sorgfalt auf die “ 
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