Nr. 111 (14. V. 1905). 
in der Gattung Viola besonders Busboprket sind: die 
) und 
Autogamie (Selb ee bu die 
Kleistogamie (Bestä eschllleirer Blüte). 
ZENTRALBLATT „DER DEUTSCHE GARTENRAT“. 
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' Blüten durch eine Biegung un obersten Blütenstieles 
abwärts zu neigen. icht — wie bei vielen 
' andern Blüten — allein den Zwee k, die innern Or- 
Wenigen Freunden os lieblich duftenden Frühlings- | 
boten dürfte es bekannt sein, daß ih 
völlig geruchlose und unscheinbare Blüten treiben, 
m die Erhaltung urd die Vermehrung ihres Ge- 
schlechtes zu sichern; denn das ist der Zweck der 
kleistogamen Blüten, die auch einigen andern Pflanzen- 
gattungen eigen sind, uns aber am meisten den 
Veilchen- Arten. 
Insekten zur Bestäubung anlockend wirken, haben sie 
weder nei noch Kraft zu weiterer Aufgabe, noch auch 
Grund, um ihre Vermehrung besorgt zu sein. Wenn 
aber Em ae Besuch von Insekten, welche den 
Pollenstaub von Blüte zu Blüte tragen und die Be- 
fruchtung vermitteln, ausbleibt, oder wenn Blumen- 
und Geschäftsfreunde die Blümlein.der Staude rauben, 
anzen zu helfen. Sie treiben 
zum Ersatz besondere Verzweigungen und an diesen 
kommen kleine, grüne Blütengebilde zum Vorschein, 
die weder durch Duft Insekten, noch durch Schön- 
heit Augen und Begehrlichkeit Se Menschen reizen 
und weder jene ‘brauchen, noch diese zu fürchten 
haben. Diese unscheinbaren Blüten be 
Gegensatz zu ersten auf Fremdbestäubung 
rechnenden die besondre Fähigkeit der Autogamie, 
der erfolgreichen Selbstbestäubung des Griffels durch 
den Pollen derselben pe sie haben es daher nicht 
einmal nötig, s sich zu öffnen, und s meist auch 
Blumenblätter fehlen. en und die Kelch- 
nicht; 
blätter bleiben bei ihnen fest verwachsen. In ver- 
mer geht die Bestäubun und die 
mehr der ersten Schmuck- 
ist. 
e Träger auch 
Jetzt würde man jedoch vergeblich 
EI eaeklich über die gemäßigten Zonen verbreiteten 
Gattung Viola sind so glücklich veranlagt; abe 
in seiner „Flora von Schlesien“ 17 mit heise 
Varietäten für Schlesien eure er gehören zur 
- Grupp Am meisten aus- 
geprägt sie i 
m; 
lied (Viola mirabilis) unsrer Laub- 
dessen - ansehnliche Blüten 
nden. 
een, 
. an sogen. St ‚prossen en 
Überhaupt en sichtbar 
e sfähi ist die | 
Dre eeinte auch bei den Schmuckblüten neben der 
nbestäubung. azu dient 
| iu 
außer der se zierten Ausbildung der Staub- 
 blätter und der 3 eine ent, des 
Blütenstieles. Unsre Veilchen, mehr das 
ch So Peek zumal in | hellen Nächten, seine 
er un | 
- heimischen Arten, von denen Professor Dr. Schu 
' und Erde eingedeckt, daß s 
Eine weitere, ebenfalls bei der au Guns, Viola be- 
ec] i 
Unter allen Umständen aber ist die unee 
| kur; toffel daran zu erkennen, daß ihr uns jun; 
a verwandte Stiefmütterchen (Viola Friedl), pflegt H: 
Kurtofel fehlt. 
gane vor Tau und Regen zu schützen. Wie der lieb- 
liche, anziehende Geruch der edlen Veilchen andeutet, 
sind sie in erster Linie auf Insektenbesuch en 
So lange die Blüten duften und dar 
rechnen, ist es vermöge der Stellung der zu ie 
gebogenen Staubblätter mit noch klebrigem Blüten- 
staub nahezu ausgeschlossen, daß ein besuchendes 
Insekt den Pollen einer Blüte san die Narbe a 
selben bringt; wohl aber streift es mit dem 
dringenden Rüssel schon anhaftenden ee an 
der Narbe ab und nimmt neuen Pollen für die Re 
mit. Damit ist der Zweck der Blüte erreicht. Bleib 
aber der Gast aus, dann biegen sich die Sta hoblaae 
klappen aufwärts, der Pollen wird trocken und fällt _ 
heraus, und wenn sich dann die Blüte zur Nachtzeit 
aufwärts neigt, dann tri 
Fremdbestäubung Autogamie, die zwar, wie 
Stiefmütterchen als Unkraut beweist, recht erfolgreich 
ann, dem edlern Veilchen . nicht eine 
Massenvermehrung in diesem Maße bew 
„Neue Kartoffeln.“ Lange bevor im . Frühjahr die 
Kartoffeln gepflanzt werden, scheinen auf unsern 
Märkten und in den Delikatessenhandlungen bereits 
Malta-Kartoffeln“ 
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alten, welken und ee höchstens 
en Kartoffeln i bis drei Tage in einer 
m Wasser einwei Geha 
ibn en die Kartoffeln so lange gequirlt, bie 
sie ihre dunkle, dicke Winterschale abgerieben und 
ein frühlingszartes Aussehen erlangt haben. ee 
übertrocknet, werden sie dann in frischer er 
wälzt, die sich leicht an die noch feuchte Schale an- 
heftet: dann noch einige Hände voll Erde in den Sack 
und fort geht die „neueste Ernte“, hinaus in die Welt. 
In Kalifornien pflanzt m man eigens zu diesem Zwecke 
gegen Ende des Sommers u. La Same: Kar- 
toffelsorte, so daß si ch vor Eintritt des ersten 
Frostes Yittelernße Sluee Kartoffeln entwickeln. 
Dieselben werden ausgegraben, auf dem offenen Felde 
zu Haufen geschichtet und dann so mit Deckmaterial 
ie sich bis zum Frühjahr 
frisch erhalten, ohne einzuschrumpfen Alsdann werden 
die Kartoffeln in einem eine heiße Lauge 
eingetaucht. Hierdurch kräuselt Sich die alte Schale, 
‚ so daß sie platzt; gleichzeitig wird die Kartoffel härter 
und 
fester. Nachdem sie an der Sonne übertrocknet 
ist, kann sie kaum von wirklichen neuen Kartoffeln 
unterschieden werden. In Berk läßt man die 
alten Kartoffeln einige Ta 
ee ii die. Kartoffeln t 
aut der wirklichen neuen 
(Nach , „Bund der Landwirte“ .) 
d leicht abzunehmende 
age im Wasser aufquellen, Ir 
enge nemischt ist; alsdanın 
htig mit einem stumpfen = 
‚rbeitet, 
