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 guère 500 à 000™ , présente une très-grande uniformité, à l'exception 

 de celle du terrain lalqueux qui possède une certaine fraîcheur, et que 

 j'ai toujours aperçue avec une vive satisfaction; celle des autres parties 

 a déjà au commencement de mai, un aspect desséché et brûlé. Et com- 

 ment en serait-il autrement dans un pays où les plantes buissonneuses 

 sont presque toutes épineuses et à feuilles étroites , et où l'olivier est 

 presque le seul arbre un peu répandu ; lui, dont l'étroilesse des feuilles 

 ne procure que peu d'ombrage ? La seule compensation que l'on rencontre 

 est dans l'odeur, souvent agréable , exhalée par la plupart des plantes. 

 Aussi , la Crète , comme les autres parties de la Grèce , sans doute , peut- 

 elle être considérée comme un pays d'épines et de senteur. L'abondance 

 des plantes épineuses est telle , que partout les habitants portent des 

 bottes qui leur montent jusqu'aux genoux , ce qui n'aurait certainement 

 pas lieu dans un climat aussi chaud sans cette circonstance. Dans les 

 jardins de Mourniès , le plus beau village des environs, comme dans 

 ceux des autres, abondent les orangers , les grenadiers et les figuiers. 



A la ville, les chiens sont aussi nombreux que dans celles des autres 

 pays turcs; les moustiques et les puces abondent dans la saison chaude. 

 Les insectes ne sont pas très-nombreux dans la campagne , à l'excep- 

 tion d'une grosse cigale qui fait grand bruit dans les oliviers ; de beaux 

 lézards verts abondent dans les jardins , et dans les haies, les couleuvres 

 ne sont pas rares. 



Partout les constructions publiques et privées des villes, et surtout 

 des campagnes, sont relativement très-grossières. On emploie le plus 

 souvent des pierres non taillées , de nature variée suivant les localités, 

 assemblées avec de la terre, recouvertes d'un crépi et blanchies exté- 

 rieurement. Les fenêtres sont seulement munies de grillages en bois , et 

 de persiennes ou de volets extérieurs , et j'ai vu plus tard qu'il en est de 

 même dans les montagnes, où le froid se fait sentir assez vivement en 

 hiver; les vitres ne sont guère en usage que chez les Européens et quel- 

 ques riches Musulmans des villes (.1). Dans celles-ci , toutes les maisons 

 sont pourvues de latrines; mais dans les villages, les Musulmans seuls 

 en possèdent. Les Chrétiens laissent à leurs nombreux cochons 

 (ghourouni) le soin de nettoyer les cours et les ruelles, ce dont ces 

 friands animaux s'acquittent parfois avec une prestesse incommode, si 



(I) Voir, comme intérieur d'habitations : au village, M. Pashley, Travels in Crele, 

 t. I, p. 306; a Rhet'nmnon , Siebcr, Jieise nach der Insein Kreta.. pi. IV. 



