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ne connaissait pas l'italien, avec lequel, à la rigueur, je pouvais me 

 tirer d'affaire. La faible capacité de la bourse que le Muséum m'avait 

 confiée ne me permettait pas de prendre ce parti , sans un sacrifice 

 notable de mes deniers auquel j'étais peu disposé. 



Mes goûts simples et mon habitude, extrêmement peu anglaise, de 

 préférer à tout autre chose en voyage l'imprévu de la fortune du pot , 

 me sollicitaient à voyager modestement; mon choix ne pouvait donc être 

 douteux un seul instant. Si parfois quelques limaçons, comme au riche 

 couvent de Gonia, ou bien un peu de lait ou de fromage chez de pauvres 

 villageois, ont fait, avec du biscuit d'orge non tamisée, tous les frais de 

 mon dîner, et quelquefois rien du tout ceux du déjeûner (car il n'est pas 

 d'usage de demander à emporter des provisions en quittant ses hôtes) , 

 je n'ai pas eu généralement à regretter le parti que j'avais pris ; ce qui 

 m'a satisfait par-dessus tout, c'est que ma santé n'a eu nullement à 

 souffrir de ces excès de sobriété. 



Je pris pour interprète-serviteur Testa , homme à tous crins , presque 

 effrayant cà voir., mais délicat, paresseux et poltron, qui m'accompagna 

 pendant tout le mois de juin et une partie de juillet dans la partie occi- 

 dentale de l'île ; j'achetai un mulet , ce qui était plus économique que de 

 le louer. Puis , mettant sur le dos de ce dernier des couffes avec les- 

 objets nécessaires à mes récoltes scientifiques., et de plus du riz, du 

 pain, du beurre, du sucre et quelques morceaux de saucisson, et par 

 dessus une marmite de fer et une grosse couverture piquée pour me 

 servir de lit, je partis pour une première excursion de trois jours. — 

 En fait d'instruments , j'avais avec moi un petit octant avec son niveau à 

 mercure, une boussole susceptible d'être montée sur un pied, un baro- 

 mètre et des thermomètres. J'avais eu soin d'installer quelques jours 

 auparavant, chez M. Gaspary, un second baromètre et un thermomètre , 

 dont les indications , notées trois fois par jour, devaient m'être d'une 

 grande utilité pour la détermination des altitudes. 



Excursion à VAlmyron et au cap Bhrapano , 3-5 juin. — Je repris le 

 chemin de Sphakia; en sortant de la ville on s'avance dans la plaine, 

 qui présente des champs, des vignes, des prés et de beaux oliviers. 

 L'ancienne route vénitienne n'est plus qu'une fondrière dans la partie 

 marécageuse, insalubre et traversée de nombreux ruisseaux, qui se trouve 

 au fond de la baie de Soudha et au bas de la montagne si connue de 

 Malaxa ou « Bérécynthe, puisqu'on n'oubliera jamais, dit Tournefort (1), 



(1) Tournefort, Voyage au Levant, 1. 1, p. 82. 



