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des gerbes fut prélevé sur les champs , et le propriétaire obligé de le 

 battre et de transporter le grain et la paille aux dépôts du Gouvernement, 

 avant de pouvoir s'occuper de ce qui lui restait. Fréquemment le septième 

 était exigé en argent, à un taux excédant la valeur de la denrée, sur le 

 lieu de production. 



Les vignes et produits agricoles fournis par le règne végétal , sont 

 soumis à des redevances qui , en 1836, rendaient les sommes suivantes : 



Froment 1/7*. . . . 420,000 p. Vin 4 p* l'oka. 250,000 p. 



Orge Id 686,000 Eau-de-vie . . . 8 p» l'oka. 50,000 



Avoine Id 171,000 Huile 1/7* .... 3,250,000 



Féverolles.vesces. Id 286,000 Orang.,cilr., e tc. 2p a l'arbr. 1,000 



Lin M. . . „ . 47,000 Amand.,chàt.,) , „, nnn 



Coton Id 80,000 noix .' . . . Ij ^ . . . . 25,000 



Vignes 35 par. le| „ Caroubes. . . . Id 40,000 



deunumj 10 '° ° Vallonée Id 28.500 



Ce qui aurait produit 5,355,000 piastres, si un quart environ n'avait 

 été encore sous le régime des moukattas, pour lesquels les aghas ne ren- 

 daient que 500,000 piastres. Le total était seulement évalué à 4,555,000 

 piastres (1.002,000 fr.) 



Il est facile d'apprécier l'importance de l'olivier pour la Crète, puis- 

 qu'il fournit à lui seul les 3/5 de la valeur des dîmes produites par le 

 règne végétal. 



La graine de lin n'avait rien à payer. Sous le régime turc antérieur, 

 chaque village payait une petite somme pour le vin et l'eau-de-vie; les 

 amandiers, châtaigniers et noyers, devaient 2 paras par pied, comme 

 les autres arbres fruitiers. La vallonée ne devait rien. 



Très-peu de produits animaux ont à subir des taxes chez le proprié- 

 taire : la laine , le fromage , la cire et le miel, en étant exempts. Sous 

 l'ancien régime turc, les troupeaux payaient seulement trois paras par 

 tête , et le 7 e de la soie n'était pris que dans quelques éparkhies , les 

 mûriers payent une faible redevance dans les autres. Pendant quelques 

 années, sous Méhémet-Ali , les deux taxes furent régularisées et leur 

 fermage rapporta : 



Moutons et chèvres. . . !) à 1!) paras par tète. . . 200,000 piastres. 

 Soie. i/7e 120,000 — 



Totai 320,000 (70,400 fr.) 



A partir de la fin de 1836, la taxe dos troupeaux ;i été enlièremenl 

 abolie 



