32 Krause, Lapathon und Patience. 



vornehmlich Sauerampfer. In den römischen Schriften über den 

 Landbau wird rumex nur selten gelegentlich 1 ) genannt. Lapathos 

 steht in dieser griechischen Wortform bei Columella 2 ) als Garten- 

 pflanze ; diese Quelle entstammt noch dem ersten Jahrhundert 

 unserer Zeitrechnung. Hundert Jahre später aß man zu Rom 

 kaum noch Lapathon, weil es, wie Galen berichtet, eigentlich 

 nur als wilde oder minderwertige Sorte von Mangold 3 ) betrachtet 

 wurde. Damals bezeichnete man mit dem Namen Oxylapathon 

 ganz unfraglich den Sauerampfer, 4 ) aber ich möchte daraus nicht 

 unbedingt schließen, daß dieser Name auch bei Dioskurides so 

 zu deuten sei. Es ist mir wahrscheinlich, daß der aus Griechen- 

 land gekommene Name Oxylapathon in Italien, wo Sauerampfer 

 bekannt war, auf diesen bezogen wurde. Im alten Hellas dagegen 

 ist Sauerampfer, bei seiner standörtlichen Beschränkung auf damals 

 noch wenig zugängliche Höhen, kaum bekannt gewesen. 



Im Mittelalter war der nicht saure Ampfer als Gemüse ver- 

 schollen. Man wußte nur aus den alten Handschriften von seinem 

 ehemaligen Anbau und registrierte es unter den Gartenpflanzen. 5 ) 

 Amatus Lusitanus, ein getaufter Jude aus Portugal, der im 

 16. Jahrhundert in Italien lebte, behauptete sogar, es sei ganz 

 unmöglich, daß Ampfer jemals genossen sei. Ebenso wie sein 



*) Zitate aus Vergil und Lucilius (Nonius) stehen in Jo. Bauhin, 

 Hist. plant, univers. II. p. 983. 



2 ) Colvmelläe, L. Iunii Moderati, de re rustica über X (in Rei 

 rusticae avctores Latini veteres ex Hier. Commelini typ. 1595 p. 413): 

 ,,Iamque eruca salax foecundo prouenit horto. — Lubrica iam lapathos, iam 

 rharnni sponte virescunt, Et scylla . . ." Bei Varro soll der Ampfer (nach 

 Porta, Villae üb. XII Francof. 1592 p. 744) als „manna ruris" vorkommen. 

 Ich kann die Stelle nicht finden, obwohl meine Ausgabe ein gutes Register hat. 



3 ) KXuvdiov FaXrjvov anctvxu. Claudii Galeni opera omnia. ed. C. G. 

 Kühn. Tom. VI (Lips. 1823), p. 630: ,,uyQiov de xevxXov ovx eoxiv, ei juij 

 xig u(ja rö Xcma&ov ohxcog 6v0juü£eiv ßovXoixo." p. 634: ,,ne(jl Xunü&ov. 

 Jvvaxal xig . . . äyQiov eivat cpüvui xevxXov uvxo' c . . . ,,enei de xo xevxXov 

 i]Öiqv toxi xov Xanü&ov , dicc xovxo juccXXov eo&lovoiv avxb navxtg ol 

 Üv&QOOTIOt" (jl6Ql. xfiocpojv dwccf-iswu ßtßXiov B). 



4 ) Galeni opera ed. Kühn VI, p. 635: ,,ji£qi otvlanü&ov . . . toxi yuQ 

 Xäna&ov o£u. xö juiv ovv Xoltmx&op ovk äv xig (Ofxbv cpctyoi, xoc&cxnep 

 cvde xö xevxXov , o^vXcmadov öl ia&lovaw w/udf Inl xrjg ayQObxiuq ai 

 xixxaioat yvva7xig, ivioxe de xal xivu xöjv nepiegycov Tiaidiwv. evdrjXov 

 d oxt zai xovxo xöiv axQ0(p<x>v Xa%uv(av toxi noXv juäXXov i) xo Xana&ov." 



B ) Portae, Io. Bapt., Neapolitani Villae libri XII (Francof. 1592), p. 744: 

 „Recensetur et inter olera, quae coqui exigunt, rumex ä Theophrasto, 

 Dioscoride, Plinio et caeteris. Et si nostra aetas olera haec aboleuerit, 

 non excludemus tarnen ä nostro hortulo." — Petrus de Crescentiis, de 

 agricultura (Basel 1538; die Handschriften entstammen dem 13. Jahrh.), lib. VI, 

 p. 331, De Lapatho, spricht nur von medizinischer . Anwendung. — Auch 

 Mattioli (Commentarii, Valgrisische Ausgabe v. 1565 p. 445) kannte seinerzeit 

 keine in Italien gebaute Pflanze, die das Lapatlium sativum der Alten hätte 

 sein können. — Hermolai Barbari, in Dioscoridem Corollariorum libri 

 quinque. (Colpniae 1530, Verf. starb 1493) .lib. II, cap. 342 (fol. 36) .Nur Aus- 

 züge aus alten Schriftstellern zusammengestellt. 



