SUR DES Corps GRAS. 377 
37. 2 grammes de savon de margarine décomposé par 
l’acide muriatique, ont donné de margarine parfaite- 
ment sèche , et o§''-,42 de muriate de soude qui représentent 
os*-, 224 de base, eiî admettant dans le sel marin 46,6 d’acide, 
et 53,4 soude, par conséquent le savon de soude seroit 
formé de. 
Margarine 100 
Soude 12,72 
Mais si l’on admet que 100 de margarine saturent 3 d’oxigène, 
on trouve, au lieu de 12,72, 11,68 (i). Je pense qu’on doit 
admettre ce nombre, parce qu’il est évident que la pression 
du savon entre des papiers n’avoit pas suffi, pour en séparer 
tout l’alcali qui étoit en excès et dissous dans l’alcool. 
38 . Pour déterminer les proportions des élémens de la 
matière nacrée qu’on obtient du savon de soude et de graisse 
de porc traité par l’eau, je fis bouillir deux fois de suite dans 
ce liquide la matière nacrée dont j’ai parlé n», 4 de ce Mé- 
moire. Je la fis dessécher, puis dissoudre dans l’alcool bouil- 
lant. Celui-ci se prit en masse par le refroidissement. On mit 
le tout sur un filtre après l’avoir délayé dans l’alcool^ on fit 
sécher le résidu, puis on le décomposa par l’acide muriati- 
que (2) : on trouva qu’il contenoit. 
Blargarine 100 
Soude 9,82 
( 1 ) Sodium 74)34 
Oxigène. 2 . 5,66 
( 2 ) 2 grammes donnèrent ogr. ,335 de muriate de soude, représentant 0,179 
de base et igi'-,84 de margarine, 
Margarine 90 , o5 
Soude 8,g5 
