SUR DES Corps gras. i83 
nombreuses que celles qui ont eu l’analyse des savons de 
margarine pour objet, ne sont pas aussi satisfaisantes dans 
leur ensemble; c’est pourquoi je décrirai les déterminations 
que j’ai faites avec des graisses fluides extraites à des époques 
différentes de deux échantillons de savon de graisse de porc. 
Je désignerai l’une des graisses fluides par la lettre A, et 
l’autre par la lettre B. 
46. La graisse Jluide À n’avoit presque pas d’odeur, elle 
étoit légèrement colorée en roux; à 20 ^ elle étoit encore 
fluide. Sa pesanteur spécifique étoit de 0,899, l’^au pesant 
1,000. La gj'aisse Jluide B, presque incolore, avoit une odeur 
rance , une pesanteur spécifique de 0,898 , elle se congeloit 
à 60. 
§ I-’- 
Du Savon de Graisse Jlidde et de Barite. 
47. Je mis dans trois décilitres d’eau bouillante plusieurs 
grammes de graisse Jluide A avec du carbonate de barite , 
et je fis concentrer presque à siccité; il y eut dégagement de 
gaz acide carbonique, union de la graisse avec la barite et 
dissolution d’un atome de matière jaune amère dans l’eau. 
Cette opération fut répétée plusieurs fois. Je traitai le résidu 
insoluble par l’alcool bouillant et je filtrai; par le refroidis- 
sement, il se déposa du savon de harite neutre , qui fut 
séché au soleil, et puis à 1000. i gramme de ce savon calciné 
dans un creuset de platine laissa de cendre, laquelle 
donna os*-324 de sulfate de barite qui représentent o, 2 i 384 
de base, donc 
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