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SUR DES Corps gras. 
14. 5 grammes de savon furent décomposés par l’acide 
muriatique. On obtint o6'-,54 de muriate de potasse conte- 
nant oS’'-, 3424 d’alcali, et un corps gras que j’appelerai sper- 
ma-ceti saponifié , pesant 4^'^‘j20. Si la perte de o§’-,45Î7G 
est due à l’eau, le savon est formé de 
Sperma-ceti saponifié 92,462. ... 100 
Potasse. 7,538. ... 8,1 5 
15. Le savon de sperma-ceti est blanc, il n’a pas de saveur 
alcaline bien sensible. 
16. L’alcool qui en a été saturé à la température de l’ébul- 
lition, se prend en raasffe parle refroidissement. Cette solu- 
tion rougit légèrement l’hématine et n’a aucune action sur le 
tournesol; en cela elfe diffère beaucoup de la solution de 
sui’savon de margarine. 
17. Lorsqu’on met i décig. de savon dans 5oo grammes 
d’eau froide, il se gonfle et devient demi- transparent, Loi’S- 
qu’on fait bouillir' pendant plusieurs heures, une partie du 
savon reste en suspension , et une autre partie se fond et se 
rassemble à la surface de l’eau. Si l’on filtre la liqueur re- 
froidie et si onia fait évaporer, on obtient un résidu pesant 
2 centigrammes; c’est du sous-carbonate de potasse ne rete- 
nant pas ou qu’inlîniment peu de matière grasse. Il suit de 
là que le swon de spernia-ceti est insoluble dans Veau , et 
quil cède à ce liquide bouillant une quantité notable 
d’alcali. Pour savoir jusqu’à quel point cette décomposi- 
tion s’étendoit, je fis bouillir tout le savon qui me restoit 
dans l’eau; je n’obtins pas proportionnellement autant de 
matière fondue que dans l’expérience précédente , pai’ce que 
vraisemblablement l’eau n’étoit pas en aussi grande quantité.. 
