324 Recherches chimïqües 
semblable à celle qui s’étoit précipitée spontanément de l’al- 
cool avec lequel on avoit traité le gras (27). Si dans ce trai- 
tement cette matière n’avoit pas été dissoute, celatenoit à ce 
qu’elle étoit combinée à la chaux, tandis que celle qui l’avoit 
été étoit combinée à la potasse et à l’ammoniaque. La solu- 
tion alcoolique refroidie et filtrée , fut mêlée à l’eau. Ou 
obtint oS‘'-,4 d’une matière dont une partie ne diflféroit de la 
précédente que par plus de fusibilité, et dont l’autre partie 
étoit sous la forme de flocons blancs que je n’ai pu examiner 
à cause de leur petite quantité. L’eau qui avoit servi à pré- 
cipiter ces matières ne retenoit qu’un peu delactate de chaux. 
§ IL 
Examen du dépôt qui s'’ étoit précipité des laçages 
alcooliques (27). 
32 . Il étoit peu coloré, il se fondoit à 79^5. En prolon- 
geant la fusion., il dégageoit de l’ammoniaque , et il devenoit 
en même temps plus fusible. 10 grammes de ce dépôt furent 
décomposés par l’acide muriatique. On obtint de ma- 
tière grasse légèrement colorée en jaune qui se fondoit à 54 °; 
la lessive muriatique évapoi’ée, laissa os*'-73 de muriates secs, 
lesquels consistoient en oS'^,60 de muriate d’ammoniaque, 
os%i2 de muriate de potasse et oS'-,oi de muriate de chaux; 
d’où il suit que ce dépôt étoit formé d’une matière grasse 
que nous examinerons particulièrement dans la suite, et 
d’ammoniaque de potasse et d’un atome de chaux qui lui 
étoient unis. 
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