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SUR DES Corps gras. 
§ III. 
Examen des laçages alcooliques d’où le dépôt s’étoit 
précipité. 
33. Ils furent concentrés à deux reprises, et à cliaque fois 
ils déposèrent, en se refroidissant, une assez grande quantité 
de matière. Je vais successivement examiner ces deux dé- 
pots sous la désignation de et 3e. 
34. Le 2e. dépôt ayant été fondu, commença à se trou- 
bler à 600, mais la plus grande partie ne se figea qu’à 54. 
100 parties traitées par l’acide muriatique donnèrent 99,48 
de matière grasse semblable à celle du ler. clépôt. Elle se 
fondoit de 53 à 54. L’acide muriatique évaporé laissa 0,76 
de muriates secs. 
35. Le 3®. dépôt fondu, se figeoit entre le 5i et le 52®. 
Mais avant ce terme une partie s’étoit figée. On obtint , de 
100 parties traitées par l’acide muriatique, 2,4 de muriates 
secs, et une matière grasse qui se fondoit complètement 
entre le 5i et le 52». 
36. La liqueur d’où le dépôt 3®. avoit été séparée fut 
mêlée à l’eau et chaulfée à 60®. Il se sépara une matière 
gi'osse rouge cjui se fondoit à 43*^ et qui pesoit 2 grammes , 
et une matière Jlocomieuse blanche du poids de os*-,2. 
36 bis. La licjueur d’où les matières précédentes avoient 
été séparées par la filtration , fut évaporée en consistance de 
sirop épais. Dans cet état, elle pesoit os*-,67. Cette matière 
étoit rougeâtre et acide; une portion fut incinérée, elle dé- 
gagea beaucoup d’ammoniaque et laissa une cendre formée 
de potasse, d’oxide de fer, de carbonate de chaux et d’un 
Méni. du Muséum, t. 2. 4^ 
