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xinverdauliehe Substanzen in den Darmkanal entleert und rait den Excrementen aus- 

 gescMeden werden. Die chemiselie Untersuchung des Mageninhaltes machte die Gegen- 

 wart freier Salzsäure im Magensaft der Gänse fast gewiss. Die im Dünndarm vor- 

 handene Säure soll, nach den Verfassern, wohl grösstentheils von der Säure des Magen- 

 saftes herrühren, aber zum Teil auch dem Darmsafte entstammen; denn die Flüssig- 

 keit des Dünndarmes reagirt selbst im nüchternen Zustande etwas sauer. Die Contente 

 der Blinddärme enthalten eine freie Säure selbst bei mit Milch, flüssigem Eiweiss 

 und Fleisch gefütterten Hühnern, wie auch im nüchternen Zustande; diese Säure 

 wird demnach, nach den Verfassern, ohne Zweifel in den Blinddärmen selbst abgeson- 

 dert. Was die Natur der Säure betrifft, so fand man Salzsäure und mit Wahrschein- 

 lichkeit etwas Essigsäure vor. 



An der Richtigkeit dieser Angaben von Tiedemann und Omelin ist nicht zu zwei- 

 feln. Wenn dem aber so ist, wenn der Darminhalt der Vögel überall sauer reagirt, 

 dann muss auch die Verdauung bei diesen Thieren anders vor sieh gehen als beim 

 Menschen und den Säugethieren, bei welchen, wie bekannt, nur das Sekret des Magens 

 freie Säure enthält, während Mundspeichel und Darminhalt entschieden alkalisch rea- 

 giren. Dieser Umstand bewog mich die Verdauung der Gänse, deren Verdauungs- 

 organe ich ain leichtesten in der nöthigen Menge erhalten konnte;, einer näheren 

 Durchforschung zu unterziehen. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen sind es, die 

 ich einem löblichen Congresso in Folgendem vorzulegen die Ehre habe. 



I. VERDAUUNG IM SCHLUND UND VORMAGEN. 



Die Verdauung im Schlünde und Vormagen betreffend, finde ich die ersten Ver- 

 suche in der Dissertation von Wilcsewski* verzeichnet. Wilczeivski spülte den Magen 

 von Tauben rein ab, die dann abprœparirte Schleimhaut wurde mit 0'2 procentiger 

 Salzsäure versetzt, 20 Stunden stehengelassen und das Infus abfiltrirt. Albumin wurde 

 in diesem künstlichen Magensaft, wie es schien, nicht verdaut. 



Neuerdings hat Max Teichmann*'* in eingehender Weise die Verdauung im Kröpfe 

 der Tauben untersucht. Teichmann fand, dass bei den Tauben nur in der Gegend, wo 

 der Kropf allmählich in den unteren Theil der Speiseröhre übergeht, Drüsen vorhan- 

 den sind. Diese Drüsen gehören zur Classe der zusammengesetzt-schlauchförmigen 

 Drüsen. Die bindegewebige Hülle, welche die Drüsen umschliesst, entsendet in das 

 Lumen der Drüsen faltenartige Vorsprünge, wodurch die secernirende Oberfläche ver- 

 grössert wird. Auf diesen Vorsprüngen sitzt das einschichtige hoehcylindrische Epithel. 

 Während die Zellgrenzen durch passende Färbung sehr deutlich zu machen sind, 

 erscheint das dem Lumen zugewandte Ende der Zelle nicht deutlich begrenzt. Der 

 Kern ist, wie bei den Zellen der Schleimdrüsen, vorwiegend an der basalen Wand 

 der Zellen gelegen. Der Zelleninhalt selbst ist hell, fast homogen, feinkörnig. 



Der Beschreibung dieser Kropfdrüsen der Taube gleich gebaut, fand ich auch 

 die Drüsen im Schlünde der Gans, welche besonders zahlreich gegen das untere Ende 

 desselben anzutreffen sind. Bei hungernden Gänsen ist auch das dem Lumen der 

 Drüsen zugewandte Ende der Zellen deutlich abgegrenzt. In mit Alkohol gehärteten 

 Prœparaten sind in dem Zellenlumen spärliche, schwach zu färbende feine Schleim- 

 fäden sichtbar. Der an der basalen Wand der Zellen befindliche Kern ist oval, mit 



* Paul WilcsaosM, Untersuchungen über den Bau der Magendriisen der Vögel. Inaugural - Dissertation. 

 Breslau. 1870. 



** Archiv f. mikroskop. Anatomie. Bonn, 1889. Bd. .34. S. 235—247. 



