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Schlundschleimhaut mit Vormagensècret war, dies erhellt daraus, dass Verdaunngs- 

 Flüssigkeit, welche ich aus den zurückgebliebenen Resten der Schlundschleimhaut, die 

 zur Bereitung obiger Verdauungsflüssigkeit gedient hatte, von neuem bereitete, 

 absolut nicht A'erdaute, wie das doch bei ähnlichen Extracteu Verdauungssäfte abson- 

 dernder Drüsen der Fall ist. 



Wir können also aus den angegebenen und ähnlichen Versuchen mit vollkom- 

 mener Bestimmtheit angeben, dass die wenigen zerstreutliegenden Drüsen der 

 Schleimhaut des Schlundes bei der Gans, und in wie ferne aus gleichem Fan auf 

 gleiche Function geschlossen werden kann, auch liei anderen Vögeln, gar kein Ver- 

 dauune'ssekret absondern, sondern blos etwas Schleim liefern, welcher die mit mehr- 

 schichtigem Pflasterepithel bedeckte Schleimhaut des Schlundes schlüpfrig erhält. 



In ähnlicher Weise wie aus der vSchleimliaut des Schlundes, habe ich die Ver- 

 dauungsflüssigkeit auch aus vorher gtreockneten Vormägen bereitet. 40 Gm. getrock- 

 neter Vormägen wurden in 800 C. Cmt. 0'4:''V»-iger Salzsäure und O'S Gm. Thymol 

 24 Stunden lang der Verdauung ausgesetzt. Die so erhaltene Verdaunngsflüssigkeit 

 war, im Gegentheil zu der aus der Schleimhaut des Schlundes gewonnenen, sehr 

 leicht filtrirbar, reagirte natürlich sauer, ihr specif Gewicht betrug l'OOSS. Nach- 

 dem je SO Gm. dieses Magensaftes auf je 4 Gm. der folgenden Substanzen 24 Stun- 

 den hindurch eingewirkt hatten, so war das specif. Gewicht der abflltrirten einzel- 

 nen Flüssigkeiten wie folgt: 





Keine Ver- 



àauungs-, 



Flüssigkeit 



Fasei'stoff'i 



! 



Fleisch 



Leim 



Weizen 



Erbsen 



Mais 



Stärlv-e 



Specifische 



Gewichte 



roos8 



1017 



1-Oll.j 



1-065 



1013 



1-012 



1-011 



1-0087 , 



Diese Tabelle zeigt von einer kräftigen Wirkung der Verdauungsflüssigkeit auf 

 Leim und Eiweiss, während Stärke von derselben absolut nicht angegriflen wird ; 

 das specif Gewicht nahm im höchsten Grade bei der Verdauung mit Leim zu, dann 

 folgte der Faserstoff, Weizen, Erbsen und Fleisch, während das specif. Gewicht des 

 auf Stärke einwirkenden Magensaftes ganz unverändert blieb. 



Bei einem zweiten Versuche, bei welchem das specif Gewicht der Verdauungs- 

 flüssigkeit ebenfalls TOOS betrug, das bei der Einwirkung auf Faserstoff auf 1'014 

 und bei Leim auf TO 2 2 stieg, bereitete ich aus den Resten des Vormagens, welche 

 nach dem einmaligen Bereiten der Verdauungsflüssigkeit übrigblieben, einen zAveiten 

 Magensaft. Das specifische Gewicht dieses letzteren betrug r0036 und erreichte nach 

 24-stündiger Einwirkung auf Faserstoff' die Höhe von l'OlOS, auf Leim von LOll. 

 Ich erhielt also aus der Drüsensnbstanz auch zum zweitenmale einen Eiweiss und 

 Leim gut verdauenden Magensaft; es unterliegt demnacli keinen Zweifel, dass das 

 Secret der Vormagendrüsen direct die gefundenen Wirkungen hat. Dies bestättigen 



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auch Versuche mit Vormagensaft, den ich einer Gans entnahm, die 5 Tage gehun- 

 gert und dann mit Pilocarpin vergiftet worden war: auch dieser löste Fibrin 

 und Leim. 



Merkwürdiger Weise fand ich noch, dass das Secret des Vormagens der Gänse 

 auch Milch gerinnen macht. Milch die ich der Einwirkung durch Natronlauge 



