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schwach alkalisch gemachten Magensaftes aussetzte, gerann ebenso, wie wenn das 

 Labferment eines Kalbmagens auf dieselbe eingewirkt hätte. Eine zweite Portion 

 desselben schwach alkalisch gemachten Magensaftes kochte ich auf und Hess den- 

 selben ebenfalls auf Milch einwirken, nun gerann aber die Milch nicht. Es unter- 

 liegt also keinem Zweifel: der Magensaft der Gans enthält ausser dem Eisweiss- und 

 Leimferment, auch das Labferment. Da sich Vögel nicht mit Milch nähren, die Na- 

 tur aber nichts ohne Ursache macht, so steht zu erwarten, dass das Labferment 

 hier bei der Verdauung des Pflanzencaseins, des Legumins und Griutencaseins, in 

 ähnlicher Weise einwirkt, wie bei den Säugethieren auf die Verdauung des Caseins 

 der Milch; dies näher zu erforschen, muss späteren Untersuchungen vorbehalten 

 lileiben. 



Im secernirteu Magensaft fand sich nur freie Salzsäure vor. 



Wie bekannt, hat Heidenliain und BoUett zu gleicher Zeit, im Jahre 1871. die 

 Entdeckung gemacht, dass die Fundusdrüsen des Magens der Säugethiere zwei 

 durchaus verschiedene Zellenarteu enthalten, von denen Heidenliain die einen als 

 Hauptzellen, die anderen als Belegzellen bezeichnet. Die Hauptzellen sollen das Pep- 

 sin, die Belegzellen die Säure absondern. Dass die Säurebiklung von den Belegzellen 

 ausgeht, wurde von Niemanden bestritten. 



Die zweite Annahme aber, die. dass die Hauptzellen das Pepsin bilden, stützt 

 Heidenhain'" auf folgende Thatsachen: 



1. Die Hauptzellen sind analog den Zellen der Pylorusdrüsen, von welchen er- 

 wiesen ist, dass sie Pepsin secerniren. 



2. Die Hauptzellen der frisch isolirten Fundusdrüsen zerfallen auf heizbarem 

 Object-Tiseh erwärmt, unter dem Mikroskope, wenn man ein Tröpfchen verdünnter 

 Salzsäure hinzugiebt. 



3. Ein Salzsäure-Lifus der unteren Schleimhaut-Hälfte, in der die Hauptzellen 

 üljerwiegen, verdaut ausnahmslos viel kräftiger, als ein Infus der oberen Hälfte. 



4. Der Clehalt der Magenschleimhaut an Pepsin geht parallel mit constanten 

 Veränderungen der Hauptzellen einher, so, dass ein Zusammenhang der Pepsinbildung 

 mit der Thätigkeit der letzteren erwiesen ist. 



ö. Die Fundusdrüsen des Frosches enthalten nur Belegzellen und diese bilden 

 nach Srvieçiçhi kein Pepsin. 



Von diesen Thatsachen beweisen 1 — 4-, dass in den Hauptzellen Pepsin gebildet 

 Avird, nicht aber, dass die Belegzellen kein Pepsin enthalten; für letztere Annahme 

 würde Thatsache 5 entscheidend sein, wenn el^en in letzterer Zeit Sigm. Frän'keV'" 

 nicht nachgewiesen hätte, dass der Magen des Frosches an der Pepsinbildung mit- 

 l>etheiligt ist. 



Diese Uugewissheit betreff' der Aufgabe der Belegzellen bewog mich den Bau 

 des Vormagens der Gänse wie auch einiger anderer Vögel, so der Hühner, Tauben 

 und Krähen näher zu untersuchen. Zu diesem Zwecke behandelte ich die in Alkohol 

 oder in Alkohol und Sublimat frisch gehärteten Partien, sowohl des Vormagens wie 

 überhaupt aller untersuchten Darmtheile der Vögel, genau nach dem Vorgange von 

 Apathy*** indem ich dieselben in Gelloidin einbettete, die Schnitte auf dem Object- 

 träger fixirte und mit Haematoxylin und doppeltchromsaurem Kali färbte ; häufiger 

 l)enützte ich jedoch als Färbemittel eine Doppelfärbung mit Haematoxylin und 

 Eosin. Meine diesbezüglich gemachten Erfahrungen beweisen aufs unzweideutigste, 

 <lass ein und dieselbe Zellenart sowohl die Säure wie auch das Pepsin absondert. 



* Hermann's Handbuch der Physiologie. Bd. V. Th. 1. S. 13-5—137. 

 ** Archiv f. d. ges. Physiologie. Bd 48. S. 63—73. 

 *** Apathy J. Methode zur Verfertigung längerer Sohnittserien mit Gelloidin. Mitth. a. d. zoolog. Station zu 

 Neapel. Bd. VII. Heft. 4. — Potfüzetek a lerme'szettudomânyi Közlönyhöz. 1890. Januârius. 19—32. 1. 



