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tesassen wir über die heimische Geflugelhaltung nur, schätzungsweise, zumeist recht dilïerirende 

 Daten, welchen das Publikum — nicht ganz mit Unrecht — ein gewisses Misstrauen entgegen- 

 brachte. Baron Czörnig schätzte z. B. den Geflügelstand der G-esammtmonarchie in den fünfziger 

 Jahren auf 60 Millionen Stück, im Werthe von 10 — lO.s Millionen Gulden. 



G. von Grubiczy schätzte 1877 die Anzahl der Hühner axf 30 Millionen Stück, im Werthe 

 von 13 Millionen Gulden, was nach den 1884 gepflogenen Erhebungen zu hoch gegriffen erscheint, 

 in Wirklichkeit jedoch zu gering ist! Immerhin hat das Resultat der durch die agrar-statisti- 

 sche Sektion im köu. ung. Ackerbau Ministerium durchgeführten Viehzählung v. J. 1884 

 allseitig überrascht ; denn es ergab für Ungarn (ohne Kroatien-Slavonien) einen Stand von 32'9 Millionen 

 Stück, wovon auf älteres Zuchtgeflügel ll.e, auf Nachzucht 21.2 Millionen entfielen: 



darunter Hühner 21,681.188 Stück 



Gänse 5,630.879 , 



Enten . • 2,674.770 , 



Tauben 2,246.608 , 



Truthühner 683.223 , 



Nun darf jedoch hiebei der Umstand nicht ausser Augen gelassen werden, dass die besagten 

 .officiellen Erhebungen nicht durch ämtliche Commissäre, sondern mit Hilfe der Kreisnotäre geschehen ; 

 dass der kleine Mann (dessen Angaben in diesem Falle ganz besonders massgebend sind) sich sta- 

 tistischen Erhebungen gegenüber ablehnend verhält, da er fürchtet dieselben dürften wieder ein 

 neues Steuerobjekt zu schaffen haben ; ferner oft selbst nicht die Anzahl des Geflügels kennt, das 

 ai;f seinem Gehöfte umherlauft ; endlich darf nicht vei'gessen werden, dass die Erhebungen im 

 September gepflogen wurden, da ein grosser Theil des Jahresstandes bereits consutnmirt resp. exportirt 

 war, wo doch gerade in diesem Jahre der Geflügelexport von 3 Millionen fl. im Voijahre auf 

 11,116.^00 fl. gestiegen war. Jedenfalls ist das zi.ffermässige Resultat hinter der WirMicMeit geblieben ! 

 ■ obwohl es uns auch in der jetzigen Form höchst interressante Aufschlüsse gewährt. Wenn wir den 

 Werth eines Huhnes durchschnittlich zu 40 kr., den eines Puters zu 1 fl., der Gans zu 80 kr., der 

 Ente zu 40 kr. und schliesslich der Taube zu 30 kr. beziffern, so ergibt sich eine Summe von 

 15,604.301 Millionen Gulden StammlMpital, ivelclies schon deshalb als ein höchst ivertkvoller Theil des 

 Yolksvermögens betrachtet iverden muss, iveil es sich vorwiegend in den Händen des Kleinivirthes befindet 

 ■der es reichlich sii verzinsen versteht, trots aller Mängel, ivelclier der Geflügelhaltung in Folge dieses 

 Unistandes aneli anhaften mögen. 



Es befand sich 1884 bei Kleingrundbesitzern vom Gesanimtstande von 32.9 Millionen — über 

 28 Millionen Stück — 85.5 °/o und zwar zumeist Hühner und Gänse, während die Puten- und Tauben- 

 zucht beim mittleren und Grossgrundbesitz prävalirt \ 



Für die ungarische Geflügelzucht ist der Umstand, dass das Land ein vorwiegend Getreide- 

 bauendes ist, von eminenter Bedeutung, denn Hinterfrucht und Ausreuter, so dieselben als Abfälle 

 der Wirthschaft zur Disposition stehen, verwerthen sich am besten durch die Hühnerhaltung, daneben 

 wird die reichliche Stoppelweide ausgenützt, während die animalische Nahriing — Hof und Feld 

 unentgeltlich liefern. Für die Gänse bietet der Mais ein billiges Mastfutter, während die Aufzucht 

 auf den ausgedehnten Gänseweiden, namentlich der Theissniederungen ausnehmend billig ist und_ 



' Es befanden sich in "io ausgedrückt in den Händen der 



Kleingrund- Mittel- n. Gross- Insgesammt 



besitzer Grundbesitzer genüminen 



Hülmer 67.j 57.r 66.o 



Gänse 17.2 16.3 17.o 



Enten 7.6 10.9 18.i 



Tauben 6.3 lO.i 6.7 



Puten 1.6 5.0 2.1 



Es betrug der Gesammt-Geflügelstand der 



Kleingrund- Mittel- u. Gross- 



besitzer Grundbesitzer 



Jenseits der Donau 87.3V0 12.toVj 



Jenseits der Tlieias 90.6% lO.ooVo 



Landesdurohsclinitt S-S.s'/o 14,50% 



