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ein beaclitenswerthes Product liefert, wie den auch die Haltung der fruchtbaren und schnellwüchsigen 

 Ente wenig Umstände erfordert. 



Billig ist auch die Putenzucht, welche mit grösserem Risico nur so lange verbunden ist, bis 

 die kleinen Puten ausgeblattert haben (in 40 — 50 Tage nach dem Ausschlüpfen aus dem Ei.) Von 

 da an sind die Truthühner gefrässige Vertilger vieler thierischen Feinde des Landwirthes und ent- 

 wickeln sich mittelst selbstgesuchten Futters bis in den Spätherbst fast unentgelthch. Die Puten- 

 zucht ist die Domaine des saudigen Theiles von Nieder-Ungarn und einigen deutschen Gemeinden 

 des Baranyaer und Tolnaer Comitates ; doch auch Syrmien und die aufgelassene Militärgrenze hat> 

 besonders erfahrene Putenzüchter, deren -Cui-cinica" nach huuderten von Köpfen zählt. Es sind 

 besonders zwei Landestheile, welche eine blühende Geflügelzucht aufweisen : das ungarische Tiefland ^ 

 zu Folge seiner hervorragenden Eignung hiezu; und der westliche Theil des Landes- zu Folge seiner 

 günstigen Absatzverhältnisse und der grösseren Strebsamkeit der dortigen Bevölkerung. ^ 



Hervorragende Leistungen auf diesem Gebiete weisen duix-hwegs nur die Ungarn und Deutschen^ 

 auf, während sich die übrigen Nationalitäten höchst jDassiv verhalten, namentlich die Slovaken und 

 Ruthenen. In den Comitaten Arva und Märmaros entfallen z. B. pro Haiishaltung durchschnittlich 

 nur 4 Stück Geflügel, im Tm-dczer -5, im Sohler 6.- wähi-end im Pester 20. Csanader 24. Hajdu 28,. 

 Torontäl 29, Bars 30,Csond gra 34 Stück entfallen. Doch auch hier gebühi't die Palme den ungari- 

 schen Städten,' welche einen Gesammtgeflügelstand von 200 — 400.000 Stück aufweisen. 



Doch gibt es auch einige unterungarische Gemeinden, wie das von Slovaken und deutschen 

 bewohnte Petrovacz und das von Ungarn und Kroato-Serben bewohnte Petrovoszello, welche eine 

 sehr intensiven Geflügelhaltimg aufweisen mit 99 und 110 Stück jn-o Haushaltung. 



Das ungarische Landhuhn besitzt namentlich für extensive Wirthschaftsverhältnisse ganz 

 beaehtenswerthe Eigenschaften, wie da sind : Wiederstandsfähigkeit, Anspruchlosigkeit und der 

 l^mstand, dass es eine fleissige Eierlegerin und sorgsame Mutter ist und die Küchlein gut führt.. 

 Freilich weist es jene Nutzungseigensehafteu nicht auf, welche die fortschreitende Kultur- ei-fordert 

 und auch resultirt, wie Körpergrösse, quantitiv und qualitativ hervorragende Eierproduktion. Es ist 

 zwar feinknochig und hat ein schmackhaftes Fleisch, doch ist es namentlich in Ober-Ungarn sehr 

 klein und legt oft mrr taubengrosse Eier. Bei besserer Haltung finden wir darunter jedoch auch 

 recht schöne Exemplare und zeichnen sich namentHch die Hahnen durch stattliche Figur und 

 schönes Gefider aus. Es werden diese Federn ziir Schmuck und Hu.tfedern-Fabrikation für Wien und 



' Mit den Comitaten: Csongrad, Csanäd. Torontäl. Bäcs-Bodrog. Békéf, Ternes, Arad etc. 



Es entfallen im Comitate per 1 Km- 1000 Einwohner 



Csongräd 375 .5623 



Csanäd 297 -4406 



B.-Bodrog 273 4736 



Torontäl 26-5 4745 



Hajdu 256 4956 



- Hier sind besonders zu nennen Györ (per 1 km' 197 St.l, Tolna (I72..i), Zala (143.»), Baranya (131. s), Feher- 

 (129.5), Komarom (129. >). 



' Der Landestheil jenseits der Donau züchtet 



72° Hühner 56.6% Gänse 

 Diesseits der Theiss .... 62.6° o „ 18.s"/o „ 



Jenseits ,, „ .... ei.sO/o „ 18.i°/o ,, 



Es entfallen auf 1 klm- lOUO Einwohner 



Jenseits 'der Donau .... 130.3 Stück 2200 Stück 

 Jenseits der Theiss .... 148.5 „ 3139 „ 



Diesseits „ „ .... 88.6 „ 1870 „ 



Landesdurchschnitt .... 107.? „ 2325.5 „ 



^ Pro 1000 Einwohner entfallen im Sohler Coniitat 752 Stück, Arva 821 Stück, Turöcz 854 Stück. 

 Pro 1 km- entfallen im Ung 4.3 Stück. Marmaros 20 Stück, Besztercze-Xaszod 25.s Stück, Zolyom 28 St.,. 

 Arva 31.4 Stück, Turöcz 34 Stück, Lipto 37.« Stück. 



■' Debreczin hat einen Stand von 394 tausend, Szegedin 381. Szentes 326. Félegyhâza 312. Kecskemet 273' 

 H.-M.-Vâsârhely und Szahadka 205,' Czegléd £00 tausend. Pro Haushaltung entfallen in Szeged und Kecskemet je^ 

 40. Czegléd 43. Debreczin 64, Szentes 69. Kûn-Félegyhâza 69 Stück. 



