BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE 57 



mes est toujours coiffee du (ez, auquel ils ajoutent souvent des 

 turbans enormes. Les cheveux sont habituellement coupes tres 

 ras : quelquefois une meche est conservee ; d'autres fois les cheveux 

 sont tonsures comme ceux des moines catholiques. La calvitie est 

 tres fr^quente. Les femmes nattent leurs cheveux en petites tresses. 



La nourriture des Tatars est simple. Elle se compose principa- 

 lement de galettes de millet, d'oeufs, de pasteques, de viande de 

 moutons. J'ai pris, chez eux, des repas en commun, ou tous assis 

 â la turque, sur des nattes de roseaux, nous goutions a meme 

 dans un recipient unique, des oeufs cuits dans la graisse de mou- 

 ton. Les Tatars Nogai mangent, dit on, les chevaux creves et s'en 

 regalent. Le cure de Karamurat m'a raconte que les Allemands 

 de sa paroisse (Karamurat est, en pârtie, un village allemand) 

 vendaient aux Nogaî les intestins des animaux domestiques tues 

 pour la boucherie et, qu'auparavant, ils jetaient â la voirie. Je ne 

 sais si c'est a cette habitude que les Nogai* doivent Podeur carac- 

 teristique qu'ils exhalent. 



Tres souvent les Tatars sont atteints par des ophtalmies plus 

 ou moins graves. La cause de cette maladie reside principale- 

 ment dans le procede en usage pour le vannage des cereales, 

 procede employe, d'ailleurs, par presque tous les Dobrodjiens. 

 C^est le vent qui est charge d^eliminer les glumes des grains. Pour 

 cela, on jette en l'air des pelletdes de graines battues. Les glumes, 

 plus legeres, sont emportees tandis que les grains retombent a 

 terre. On comprend quelle poussiere est soulevee par un pareil 

 travail qui remplit l'atmosphere d'une multitude de petits debris 

 rigides et irritants. 



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Les documents somatologiques recueillis sur les Tatars com- 

 mencent a s'accumuler. Cependant ils sont encore nettement in- 

 suffisants pour donner une image fidele des caracteres morpholo- 

 giques des divers groupes Tatars. La presque totalite de ces do- 

 cuments sont publies en langue russe et des lors, presque inac- 

 cessibles. 



Si nous considerons simplement les renseignements tires de 

 la taille et de Pindice cephalique, et si, pour commencer, nous 

 bornons nos observations aux Tatars qui habitent en Europe, 



