feULETINUL SOCIETĂŢII DE ŞTIlNp §§ 



XIV. Hrana fa.niliei N. Ghîghilicea^). 



In 7 zile de post consumi : 



Albumină Grăsime Hidrocarbonate 



1. Mălaiu .... 7.250 gr. conţinând 725 gr., 348 gr., 5.046 gr. 



2. Pâine .... 4.500 n n 250 » 45 » 2.025 » 



3. Fasole ....2.250^ 450» 22»^ 1.057» 



4. Varză .... 1.750 « (?) » 26 « — 140 



5 . Unt-de-lemn ..1251 » — 125» — 



6. Praz, castraveţi, ardei . . . . n (?) — (?) 



Total ..." 1.431 " 540 v 8.268 n 

 Pentru 1,0 Ouet pe ii ij « j » 8j n (?!) 



XV. Hrana familiei Luca Gangu. 



Comuna Strâmptu, judeţul Mehedinţi, Membrii familiei (56, 48, 15, 9 şi 7 ani), 



învSţător, D. Giurgescu. represintâ 12,6 Queti. Sărac. 



In 7 zile de post consumă : 



Albumină Grăsime Hidrocarbonate 



1. Mălaiu 30.000 gr., conţinând 3.000 gr., 1.440 ^r., 27 840 gr. 



2. Pâine ^) . . . . 1.200 n n ji r, lOn 45o>7 



3. Fasole i.ooo '5 « 2r»o „ io » 470 » 



4. Varză 8.000 1 (?) " ' '•» » — 640 r, 



5. Unt-de-lemn. . . 100 « « — 100 « — 



6. Murături « ( ?) — (?) 



Total. . . 77 3.392 gr., 1.560 gr., 29.400 ., 



Pentru 1,0 Quet pe ii ^8 n ly v ^^j n 



XVI. Hnr na familiei Nicu Caian. 



Comuna Valea anilor, judeţul Mebedinţi, Membrii familiei (45, 42, 17, 15, 12, 7, 4 şi 



învăţător, G. Popescu. 2 ani), represintă 18,2 Queti. Mijlocaş. 



In 7 zile de dulce co)i .urnă : 



Albumină Grăsime Hidrocarbonate 



1. Mălaiu .... 30.750 gr., conţinând 3.075 gr, 1.476 gr., 28.362 gr. 



2. Carne de porc. . 5.500 » « 770," 1.925 « — 



3. Găină I bucată n 190 r 40 « — 



4. Untură .... 400 gr. r — 324 » — 



5. Cartofi .... 6.000 " " 60 7) — 1.260 " 



6. Zarzavat. ... „ (?) — (?) 



Total ... fl 4-095 gr., 3.765 gr., 29.622 « 



Pentru 1,0 Quet pe ii ^2 n 2^ « 2ji n 



i) Vezi la No. XHI. 



^) Făină de grâu i.ooo gr. socotită ca pâine. 



