M - Buletinul socîetaţii de ştiinţe 



XI. Hrana familiei N. P. Sailan. 



Comuna Cerna-Vârfu, judeţul Mehedinţi Membrii f amili (35, 30, 65, 60, 10 şi 7 ani) 



învăţător: Gr. Vuiescu represintă 16,7 Queti. Mijlocaş. 



Intr'o zi de dulce consumă : 



1. Mălaiu. . . 5.000 gr. (?) cor 



2. Carne de porc. 500 v 



3. Untură . . 100 ?, 



4. Brânză de oi. 200 n (?) 



5. Ouă. ... 500 j, (?) 



Total ... 



Pentru 1,0 Quet pe ii 



XII. Hrana familiei I. Dumitricâ. 



C'omuna Şiuşita, judeţul Mehedinţi, învăţă- Membrii familii (60, 55, 40, 30, 10, 8, 4 şi 



tor M. Vlădulescu. Y2 ani) represintă 19,2 Queti. Fruntaşi. 



In 7 zile de post consumă : 



Albumină Grăsime Hidrocarbonate 

 I. Malaiu .... 35.000 gr. conţinând 3.500 gr., 1.680 gr.,. 24.360 gr. 



Albumină 



Grăsime 



Hidrocarbonate 



500 gr., 



248 gr., 



3.480 gr., 



70 -. 



150 r 



— 



— 



81 



— 



48 « 



60 V 



3 " 



60 r, 



60 m 



— 



678 gr., 



599 gr-, 



3.482 gr. 



40 r. 



i; " 



208 i> 



2. Fasole 



3. Cartofi 



4. Prune 



5. Varză 



4.100 V î) 820 fl 41 n 1.927 " 



I.OOO 71 ^ 10 w — n ?IO n 



3.000 n n 66 n — n 1-350 n 



15.000 ji 1 255 n — n 1.200- n 



6. Ceapă, ardei, etc. ? ? 



Total. . . » 4.6.21 gr. 1.721 gr. 29.047 gr. 



Pentru i.o Quet pe ii ... . i-/ « 12 n 216 » 



XIII. Hrana familiei Nicu Ghighilicea. 



Comuna Zegaia, judeţul Mehedinţi, învăţă- Membrii familiei (4O, 37, 15, 12, 6 şi I an) 

 tor Andrei Popescu. represintă 13,8 Queti. Mijlocaş. 



In 7 zile de dulce (săptămâna de harij consumă : 



Albumină Grăsime Hidrocarbonate 



1. Malaiu . . . .11.250 gr., conţi lând 1.125 gr., 540 gr. 7.830 gr. 



2. Pâine .... 5.250^ " 3i5" 52r7 2.362« 



3. Carne de porc . 3.000 v (J) r> 420 " 1.050 » — •» 



4. Varză .... 9.250 « (?) « 138 « — » 740 n 



5. Plăcintă . . . ? ? ? ? 



Total. . . " 1.998 gr., 1.642 gr., 10.932 gr. 



Pentru i.o Quet pe ii ... . 20 v 16 n 124 n 



