BULETINUL SOCIETĂŢII DE ŞTIINŢE 



31 



VIII. Hrana familiei Marin Stoica Brâăeanu 



Comuna Rociu, judeţul Argeş. 

 învăţător : R. D. Marinescu. 



In 7 zile de post consumă : 



Membrii familiei (47, 45, 22 şi 13 ani) 

 represintă 12,0 Queti. 











Albumină 



Grăsime 



Hidrocarbonate 



I. 



Mălaiu . . . 20.000 gr. 



conţinând 



2.000 gr., 



960 gr., 



13.920 gr., 



2 



Pâine . . . 10.000 n 





n 



600 n 



100 7? 



4.500 r) 



3- 



Fasole. . , 750 >? 





n 



150 « 



7 » 



352 fl 



4. 



Varza . . . 3.000 (?) 





n 



45 " 



TI 



240 » 



5. 



Murături, ceapă, 













praz 



etc ? 



Total . . . 





fl 



p 



? 



p 





2.795 gr., 



1.067 gr., 



19.012 gr. 





Pentru 1,0 Quet pe %i 



. . . 



ii " 



1} « 



226 v 



IX. Hrana familiei 1. M. Apostolescu. 



Comuna Urlueşti-Băbeni, judeţul Argeş 

 învăţător : G. I. Mărăcineanu. 



In 7 zile de post consumă : 



Membrii familiei (27, 20, 60, 58 şi 11/2 ani) 

 reprezintă 14,1 Queti. Mijlocaş. 







Albumină 



Grăsime 



Hidrocarbonate 



I. Mălaiu . . . 19.000 



gr. conţinând 



1.900 



gr., 



912 gr., 



13.224 gr. 



2. Pâine. . . . 12.000 



n n 



720 



n 



120 « 



5.400 n 



3. Fasole . . . 3.000 



n 9 



600 



n 



30 r, 



1.4 IO i> 



4. Cartofi . . . 7.000 



■n n 



70 



r> 



— V 



1.470 V 



5. Varză .... 5.000 



» (?) « 



75 



» 



— 



400 » 



6. Peşte sărat. . 1.750 



v n 



315 



n 



280 « 



" 



7. Uleiu şi untde- 













lemn 1.125 



" (?) ' 



— 





I . I 2 5 n 



— 



8. Prune ... 2 000 



n n 



44 



r> 



— n 



900 n 



9. Murături, ceapă. 













ardei • ? 



n 



p 





? 



P 



Total . . . 



3-724 gr.. 



2.467 gr., 



22.804 gr. 



Pentru 1,0 Quet pe ii . . . 



37 



!>? 



2; „ 



2^1 ,1 



X. Hrana familiei Stanca Nica 



Comuna Schei, judeţul Argeş 

 învăţător : D. Dumitrescu. 



In 7 zile de post consumă : 



Membrii familiei (49, 38, 25, 21, 11 şi 8 ani) 

 reprezintă 17,0 Queti. Mijlocaş. 



Albumină Grăsime 



. 26.500 gr. conţinând 2.650 gr., 1.27? gr., 



7) 600 » 30 75 



1. Mălaiu . 



2. Fasole . . . 3.000 n n 



3. Varză. . . . 3.000 r, (?) „ 



4. Murături, ceapă, 

 poşircă ? 



Total ... « 



Pentru 1,0 Quet pe :^i . 



45 



Hidrocarbonate 

 18.444 gr. 



I.4IO n 

 240 » 



3.295 gr., 1.302 gr., 20.094 gr. 



27 n IO n IJ2 n 



