BULETINUL SOCIETĂŢII DE ŞTIINŢE 



Alimentele 



Albumină 



6. 



7- 

 8. 



9- 



IO. 



1 1. 



I 2. 

 14. 



15- 

 16. 



17- 

 18. 



19. 

 20. 



21. 

 22. 

 23. 

 24. 

 25. 



Peşte sărat . . .18,0 

 n proaspăt (crap) 20,0 



Slănină 3,0 



Ouă (2= 100 gr.) 



Lapte dulce 

 n acru 



Smântână . 



Brânză grasă 

 n slabă 



Unt . . . 



Cârnati 



Fasole 



Mazăre 



Linte 



Cartofi 



Orez 



Varză 



Sfecle 



Prune uscate . 



Mere proaspete 



12,0 



5 4 



40 



4,0 



24 o 



32,0 



0,7 



27,0 



20,0 



18,0 



20,0 



1,0 



6.7 



i»5 



3,0 



2,2 



0,3 



Grăsime 



16,0 



4,0 



75,0 

 I 2,0 



3,5 



1 ,0 



30 o 



30,0 



1 1,0 



81,0 



39.0 

 1,0 

 1,0 



1,5 



Hidrocarbonate 



5>o 



40 

 4,0 

 1,0 

 3,0 

 0,5 



47,0 

 51,0 

 50,0 

 21,0 

 78,0 

 8,0 

 9,0 

 45,0 



-12,0 



Anexa No. 6. 



Raţiunea zilnică a 59 familii 



(Medii pentru 1,0 Quet). 

 ]. Hrava familiei Ion Ioana Neacşiu. 



Comuna Dritganu-Bascovel-Olteni judeţul 

 Argeş, înveţător: Matei. Coculeanu. 



Membrii familiei (45, 35, 18, 15, 13, 9, 6 şi 

 3 ani) reprezintă 19,0 (lueti, Mijlocaş. 



In 7 zile de dulce (săptămâna brânzii) consumă : 



Albumină 



I. Mălaiu . 



Grăsime Hidrocarbonate 



37,086 grame conţinând 3.708 gr, 1.780 gr., 25 811 gr. 



2 . Carne de porc . 750 " 



3. Peşte .... I 750 n 



4. Scrumbii ... 500 » 



5. Unt ..... 850 n 



6. Ouă 38 bucăţi 



7. Fasole .... 500 grame 



8. Varză acră . . r n 



Total . . . 

 Pentru 1,0 Quet pe xj. 



I 50 n 



315 r, 



90 r 



6 ^ 



91 " 



100 n 



22,5 

 280 

 80 



688 



91 



5 



4 « 



— n 

 235 " 



5 068 gr. 3.155,5 gr- 26 107 gr. 



