Das Phycocyan, ein krystallisirbarer Eiweisskörper. 



Von 



Hans Molisch. 



Mit 2 Figuren. 



Die Cyanophyceen (Phycochromaceen) verdanken bekanntlich ihren eigenartigen 

 blaugrünen Farbenton einem Gemisch von Chlorophyll, Phycoxanthin und Phycocyan. 

 Wie zuerst Cohn '). im Anschluss an die einschlägigen Untersuchungen von Kützing und 

 Nägeli gezeigt, besitzt das Phycocyan höchst auffallende Eigenschaften, darunter auch 

 eine, welche Cohn mit folgenden Worten schildert: «Merkwürdig ist das Verhalten des 

 Phycocyan beim Erwärmen. Sobald die blaue Flüssigkeit über 44 ° C. erhitzt ist, verliert 

 sie die Fluorescenz und wird rein blau. Zwischen 56° und 60° C. wird die Phycocyan- 

 lösung trübe, opalisirend, wie dies auch nach Zusatz von Alcohol etc. bei beginnen- 

 der Ausfällung stattfindet; dabei wird sie allmählich immer blasser. Sobald die Flüssig- 

 keit zu sieden anfängt, wird sie ganz klar und farblos, dagegen bildet sich ein blauer 

 Schaum, wie beim Kochen eiweisshaltiger Flüssigkeit, der sich beim Erkalten absetzt und 

 -päter auch völlig entfärbt.« 



Da der rothe Farbstoff der Florideen, das Phycoerythrin, sich beim Erwärmen gleich- 

 falls zersetzt und da ich vor Kurzem 2 ) gezeigt habe, dass das FlorideenToth ein Körper 

 fi ".f.issartiger Natur ist, so war ich geneigt, dies auch für das Phycocyan anzunehmen 

 und zwar umsomehr, als auch dieses gleich dem Phycoerythrin im Wasser löslich ist, durch 

 Alcohol gefällt wird, leicht der Fäulniss anheimfällt und sich ausserordentlich leicht 

 verändert. 



in, E Beiträge zw Physiologie der Phyeui:liiiiiiinccen und Floridecn. M. Sckultze's Archiv 

 für mikrogkopiftchc Anatomie. III. li'l l^l". S 19 



Molifch, II I > ;i -. Phycoerythrin, «eine Hryatalligirbarkcit und chemische Natur. Botanische 

 / 1894 



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