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der cötes de Nuits et de Beaune fanden die Verf. 

 drei Sorten Hefen. Die erste bestand aus Apiculatus- 

 Fornien, die in 4 von 12 Fällen die Gährung auch 

 zu Ende geführt haben sollen. In den S übrigen 

 Fällen, die bis 30° standen, führten Hefen des 

 zweiten, des kräftigeren Ellipsoideus-Typus die 

 Gährung zu Ende. Die Verf. wollen dies auf eine 

 höchst sonderbare Weise erklären: Sie glauben, 

 dass die Apiculatus-Hefen nur eine bestimmte E,eihe 

 von Generationen zu bilden vermögen, und schliessen 

 dies daraus, dass eine Hefe 20 Umzüchtungen 

 hindurch in Röhrchen wuchs, dann aber nicht mehr. 

 Die Hefen der dritten Gruppe sind Ellipsoideus- 

 Formen; in neutralem oder wenig saurem Most 

 wachsen sie wie Oberhefe und sind rosa bis tief 

 weinrot h gefärbt; meist scheinen diese Hefen wenig 

 kräftig zu sein, einmal sahen die Verf. aber sie die 

 Gährung zu Ende führen. Die Färbung der Mem- 

 bran dieser Hefen rührt entweder von einer gleich- 

 massig rothen Hülle, oder kleinen warzenförmigen 

 rothen, immer zahlreicher werdenden Gebilden her 

 ? Niederschläge '? . In diesen Hefen finden die 

 Verf. oft schon in jugendlichem Alter der Zellen 

 je eine stark glänzende Kugel, die schliesslich das 

 Zelllumen fast ganz ausfüllt, wenn man die frische 

 Hefe auf ein Stück feuchte Kreide bringt. Die mit 

 einer Membran versehene Kugel soll schliesslich 

 austreten und ihr Inhalt in kleine Sporen zerfallen, 

 die frei werden. Werden dagegen die schon die 

 Kugeln enthaltenden Hefezellen wieder in Most ge- 

 bracht, so wird die Kugel wieder kleiner, ohne zu 

 verschwinden. Die Verf. beobachteten auch eine 

 Hefe , die schon in Most bei 25° in den ersten 

 Tagen der Gährung Sporen bildete. 



p. 601. Sur des epis de mais attaques par 

 l'AJucite des cereales dans le midi de la France. 

 Nute de M. A. Laboulbene. 



In Maisähren von der spanischen Grenze fand 

 Verf. Silü/roga cerealella Olivier, die richtige 

 teignc des grains nach Reaumur, wofür fälschlich 

 auch Tinea granella L. erklärt wird. Die Raupe 

 der letzteren lebt aber in einem Seidengeflecht auf 

 der Aussenfläche der in Haufen liegenden Körner, 

 erstere in denselben. Die Silolrorja aus Mais sind 

 grösser wie die aus Getreide, nämlich 7 — 9 mm 

 lang, ihre Flügelweite 14 — 18 mm. Die äusseren 

 Hügel sind blassockergelb mit glänzenden Reflexen. 

 Die geschlossenen Flügel werden gegen den Nath- 

 rand genähert flach dachartig getragen, ihr Ende 

 iat aber nicht hahnensehwanzarlig gehoben. Das 

 Thier schlüpft 8 — 10 Tage nach <l<:r Eiablage aus, 

 derLarvenzustand dauert 20 — 25 Tage, der Nym- 

 phcnziiBtand 8 — 10 Tage. Der geschlechtsreife 

 / tand wird im Ganzen also in 50 —60 Tagen 

 erreicht. Die Thiere erscheinen hauptsächlich im 

 Juni und dann wieder im Juli August. I J i » - Eil i 



werden auf die Aehren oder die Körnerhaufen ge- 

 legt. Die Larve ist nach dem Ausschlüpfen roth und 

 wird dann weiss mit braunem oder rothem Kopf. 

 Das Korn, in welches das Thier eingedrungen ist, 

 bleibt eventuell in der Erde ohne zu keimen liegen 

 und ernährt das Thier, bis es als Schmetterling 

 auskriecht. Dabei stösst es das dünne Häutchen, 

 welches das Ende des Frassganges noch bedeckt, 

 heraus. Die Larve dringt in das Korn nahe der An- 

 heftungsstelle ein. Ein kleiner Cocon hüllt das 

 Thier ein, welches seine letzte Verwandlung im 

 Korn erwartet. Bei der Auswahl des Saatgutes 

 soll man die auf Wasser schwimmenden Körner, 

 welche das Thier enthalten, ausscheiden und diese 

 kochen, um das Thier zu tödten. Man kann auch 

 das Saatgut mit schwefliger Säure oder Schwefel- 

 kohlenstoff behandeln und die das Thier enthal- 

 tenden Körner durch Trieure entfernen. 



p. 604. Influence des sels de potassium sur la 

 nitrification. Note de MM. J. Dumont et J. 

 Crochetelle. 



Nachdem die Verf. neulich (Comptes rendus 

 t. CXVII, p. 670) den günstigen Einfluss der Kali- 

 dünger auf die Nitrification in kalkreichen Böden 

 gefunden haben, untersuchen sie jetzt in der glei- 

 chen Weise kalkarme Böden, und zwar einen Heide- 

 boden von 185°/ 00 Humus und 2,85°/oo kohlens. 

 Kalk (calcaire). Die Proben standen bei 25° und 

 wurden mit destillirtem Wasser feucht gehalten. 



Stickstoff in 20 Tagen in kg Heideerde nitri- 

 ficirt 



Kohlens. Kali 



Salpoterstickstoff 



Schwefels. Kiil 



Salpefcerstickstoff 



% 



in mg 



Vo 



in mg 







24 







25 



0.1 



47 



0.5 



50 



0.5 



(15 



1.0 



19 



1.0 



94 



1.5 



24 



1.5 



156 



2.0 



19 



2.0 



188 



2.5 



20 



2.5 



238 



••t.o 



27 



3.0 



313 



3.5 



25 



:;..". 



282 



4.0 



29 



4.0 



:J48 



4.5 



20 



4.5 



438 



5.0 



18 



5.0 



-1117 







6.0 



375 







Die günstige Wirkung des darbonates tritt also 

 auch hier klar hervor. Die zulässige Maximahloso 

 ist bei verschiedenen I'.fiden verschieden, hei armen 

 Böden am niedrigsten. Merkwürdigerweise ist das 

 Sulfat hier wirkungslos, während es in kalkreichen 

 l'.ödcn sehigul wirkt. Die Verf. versuchten daher, 

 ob ihm Sulfat in rleideerdc wirkt, wenn man gleich- 

 zeitig kohlensauren Kalk zusetzt: 



