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kann die oberen Theile der Pflanze zum Vertrocknen 

 bringen , wenn er die älteren Theile des Stammes 

 stark ergriffen hat und Thyllenbildung veranlasst. 



Die von Prunet dem Verf. gesandten angeblich 

 mit Chytridiose behafteten Reben zeigten massen- 

 haft Pseudccommis und daneben einen wohl sapro- 

 phytischen Pilz. Verf. glaubt andererseits, dass 

 die von Prillieux und Delacroix als gommose 

 bacillaire zusammengefassten Krankheitserschei- 

 nungen theils der brunissure , theils der gelivure 

 Frostwirkung' zuzusehreiben sind. 



p. 1000. De la presence de la chitine dans la 

 membrane cellulaire des Champignons. Note de 

 M. Eugene Gilson. 



Im November vorigen Jahres hat Verf. schon 

 bekannt gegeben, dass die Skelettsubstanz der 

 Pilzmembran nach Behandlung mit concentrirter 

 Salzsäure und mit Kali bei ISO dieselben Pro- 

 ducte wie Chitin giebt. Aus Agaricus campestris 

 erhielt Verf. nach Behandlung mit Natron , verd. 

 Schwefelsäure, Alkohol und Aether eine weisse, 

 nach dem Trocknen harte und hornige Masse , die 

 alle Eigenschaften des Chitins zeigt, unlöslich in 

 allen Lösungsmitteln , ausgenommen die concen- 

 trirten Säuren, ist, mit concentrirter Salzsäure Gly- 

 kosaminchlorhydrat und mit Kali Myrosin giebt. 

 Die Elementaranalyse dieser Substanz stimmt ge- 

 nügend mit der von verschiedenen Autoren aus- 

 geführten des Chitins überein. In derselben 

 Weise stellte Verf. Chitin aus Amanita muscaria, 

 Cantharillus cibarius , Russula , Boletus, C/aiiceps 

 purpurea und anderen Pilzen dar. Das bisher nur 

 aus Thieren bekannte Chitin kommt also auch in 

 Pilzen vor und zwar ersetzt es hier die Cellulose. 

 Neben dem Chitin kommen in der Pilzmembran 

 noch Kohlehydrate vor, die mehr oder weniger 

 leicht in verdünnten Säuren löslich sind und denen 

 der Phanerogamenmembranen mehr oder minder 

 gleichen. 



p. 1010. La fumure des Vignes et la qualite 

 des vins. Note de M. A. Müntz. 



Verf. führt, um die Richtigkeit des Satzes, dass 

 Düngung die Qualität des Weines verschlechtere, 

 zu prüfen, eine Reihe von Düngungszahlen aus 

 verschiedenen französischen Weinbaugebieten an 

 und schliesst aus denselben die Unrichtigkeit des 

 obigen Satzes, denn z. B. Medoc und die Cham- 

 pagne, die doch leine Weine produciren, wenden 

 starke Düngungsmengen an. Freilich lügt Verf. 

 hinzu , dass in jenen guten Lagen fast nur ver- 

 rotteter natürlicher Dünger gebraucht werde; 

 künstlicher sei vielleicht nicht so unschädlich. 

 Die starke Düngung fuhrt mehr zu einer Kräfti- 

 gung der ganzen Pflanze all zu Ertragssteigerung; 

 letztere hängt mehr von klimatischen Einflüssen 

 ab, and ■■'. win nicht der Stock durch hohe Erziehung 



zu übermässig starkem Trieb und reichem Ertrag 

 angeregt wird, schadet starke Düngung der Qua- 

 lität des Weines nicht. Wenn dagegen ein starker 

 Ertrag die Folge klimatischer Einflüsse ist, schadet 

 er der Güte des Weines nach Verf. nichts. Er- 

 tragsreiche Jahre seien also auch Qualitätsjahre. 



(Schluss folgt.) 



Detmer, W., Das pflanzenphysiologische 

 Praktikum. Anleitung zu pftanzenphysio- 

 logischen Untersuchungen für Studivende 

 und Lehrer der Naturwissenschaften sowie 

 der Medicin, Land- und Forstwirthschaft. 

 Zweite , völlig neu bearbeitete Auflage, 

 gr. 8. 456 Seiten mit 184 Abbildgn. Jena, 

 Verlag von Gustav Fischer. 1895. 



Die kleinen Fehler und Mängel, welche in der 

 ersten Bearbeitung selbst den besten, einen um- 

 fassenden Gegenstand behandelnden, Werken an- 

 zuhaften pflegen , und von denen auch die erste 

 Auflage dieses Buches — ich möchte sagen selbst- 

 verständlich — nicht frei war, hat Verfasser, wie 

 die Durchsicht der nun vorliegenden zweiten Auf- 

 lage zeigt, verstanden sorgfältig und gründlich aus- 

 zumerzen. Auch zeigt eine Durchmusterung des 

 nunmehr Gebotenen, dass Verf. sich in seine Auf- 

 gabe, eine für weite Kreise allgemein brauchbare 

 Anleitung zu pflanzenphysiologischen Untersuch- 

 ungen zu geben, entschieden mehr vertieft hat. 

 Das beweist nicht nur das Wachsen des Umfanges 

 (456 Seiten Text gegen 352 Seiten der ersten 

 Auflage) sowie die Zahl der Abbildungen (184 

 gegen 131), sondern vor allen Dingen ein genaue- 

 res Eingehen auf die neuesten Methoden der For- 

 schung, sowie eine umfassendere, kritische Dar- 

 stellung der Methoden. Der Verfasser sagt nicht 

 zu viel, wenn er in dem Vorwort zu dieser zweiten 

 Auflage behauptet, dass gegenüber der ersten 

 eigentlich ein neues Buch vorliege, indem fast 

 jeder Abschnitt Erweiterungen oder Umarbeitung 

 erfahren hat. Wir können unsere Ansicht über 

 diese Neubearbeitung nur dahin aussprechen, dass 

 der Verfasser etwas Vorzügliches und praktisch 

 Brauchbares geschaffen hat , welches trotz der 

 grossen Schwierigkeit der Bearbeitung allen An- 

 forderungen gerecht wird, und wir zweifeln nicht, 

 dass auch diese zweite Auflage eine gute Auf- 

 nahme in weitesten Kreisen finden wird. 



Wo rtmann. 



