Relazione tecnica p>er il 'esercizio 1913 19 



dante ed a buon mercato : l' irrigazione dèi prati rappresen- 

 terebbe un grande vantaggio, l'erba fresca essendo per gli 

 animali preferibile al fieno. 



Per la diminuzione del personale, sugli stipendi dei guar- 

 diani si risparmiarono L. 2812, mentre ai guardiani rimasti fu 

 aumentato lo stipendio, migliorando così le condizioni del 

 nostro personale, che ora può dirsi « scelto ». 



11 risparmio nel mantenimento degli animali fu di L. 10425. 

 E precisamente, come già si è detto sopra, in parte rispar- 

 miando sul consumo del fieno e di più concludendo, su propo- 

 sta del Consigliere d'Amministrazione cav. Minestrini, un con- 

 tratto vantaggioso per la fornitura della paglia e del fieno. 



Altri forti risparmi si realizzarono sul pane, sulla biada 

 e sulla crusca. Mentre nell'inverno 1912 consumammo 90 Kg. 

 di biada al giorno, nel 1913 il consumo giornaliero fu di soli 

 Kg. 28; quello della crusca nel 1912 di circa Kg. 65, nel 1913 

 di Kg. 40; il consumo giornaliero del pane nel 1912 fu di 

 Kg. 85, nel 1913 di Kg. 55. 



Questi cibi furono sostituiti da carruba, mele, carote e 

 varie frutta; la biada e la crusca specialmente da ghiande 

 e castagne. Mentre la biada costa L. 22,50 al quintale e la 

 crusca L. 17 (prezzo medio), pagammo per le castagne un 

 prezzo medio di L. 14.50 al quintale e per la ghianda da L. 10 

 a L. 7. Ghianda e castagne sono inoltre un pasto bene accetto 

 agli animali e più nutriente che la biada e la crusca. Si rea- 

 lizzò così una economia razionale e proficua. Mai più che 

 nel pasto per gli animali bisogna astenersi da economie 

 irrazionali, come sarebbe quella di acquistare generi sca- 

 denti per la ragione che costano meno. Una economia di 

 tale fatta sarebbe sommamente dannosa ripercuotendosi nel 

 l'aumento delle perdite di animali. 



Per facilitare agli animali la digestione della biada, che 

 talvolta passa inalterata negli intestini, si acquistò una mac- 



