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Ag\, Spec. I, p. 81 ; Fucus Thumbergii Roth, Cat. bot., 3, 107. 



Hab. : Sur les rochers submergés de Yan-taï, au-dessous de la 

 pointe du Tnmulus (ancien camp de l'armée expéditionnaire 

 française), près du cap de Tché-fou. 



Var. B. Swartzii Kutz. (loc. cit.); Cystoceira Swartzii Ag. , 

 Spec. I, p. 82; Cystophyllum Swartzii J. Ag\, Syst-, 233. 



Hab. : Mêmes localités que le type. 



Ar. geog. : Mers de Chine, du Japon et de la Corée. 



Obs. : La famille des Laminariées produit un petit nombre d'es- 

 pèces, dont l'usage, pour l'économie domestique, est pour ainsi dire 

 universel dans toute la Chine. Les Chinois attribuent au Lamina- 

 ria saccharina Lamour. (Fucus saccharinus Thumb. Flor. jap., 

 346; Loureiro, Flor. cochinch., p. 847) des propriétés nutritives 

 et surtout aphrodisiaques. Cette espèce, nommée Haï-taï, Koûan- 

 pou, Haï-Eoûan (P. Smith), Yan-tsaï, Chai-tai (Tatarinow) par 

 les Chinois, et Kan-Hôa par les Japonais, croît principalement sur 

 les côtes du Yé-so au Japon, où on y récolte trois variétés princi- 

 pales de cette espèce. 



Le Laminaria saccharina, après avoir été lavé avec soin dans 

 l'eau douce, est ensuite séché à l'air libre, puis incisé en petits 

 fragments. Dans cet état, on en forme de grosses balles, qui sont 

 expédiées dans les provinces du nord et du centre de la Chine. 

 Cette Algue est surtout fort appréciée comme substance alimen- 

 taire. On en retire par décoction une gelée nommée Chin-chou, à 

 laquelle on ajoute du sucre et divers aromates. Les Chinois ont la 

 croyance que toutes les plantes marines gélatineuses ont la pro- 

 priété de donner à l'homme plus de force et de vigueur; aussi se 

 font-ils servir cette gelée dans leurs principaux repas. 



On recueille également au Japon et sur les rivages du Chang- 

 tong en Chine (Léon Soubeiran et Dabry) les Laminaria japonica 

 Suringar, et L. debilis Agardh., qui sont parfois substitués au 

 L. saccharina et servent aux mêmes usages. 



Fam..2. DICTYOTÉES Lamouroux. 



Gen. 6. PADINA Adanson. 



9. P. pavoniaGaillon, Rês. class. thalass., p. 25; Zonariapavonia 

 Ag., Spec. I, p. 125; Dictyotapavonia Lamour. 



