741 



742 



grenzte Zeit farblos und klar, also auch frei von 

 Bacterien, ebenso bleiben auch die organischen Sub- 

 stanzen völlig unverändert. 



3) Ebenso bleibt Wasser klar, also bacterien- 

 frei , und die Fäulniss unterbleibt gänzlich , wenn 

 Kohlensäure in das Kölbchen vor dem Zuschmelzen 

 eingeführt wird. 



4) Wasser bleibt völlig klar und bracterien- 

 f rei , und keine Fäulniss tritt ein, wenn der Hals 

 des Kölbchens nach etwa dreiviertelstündigem Ko- 

 chen mit gewöhnlicher Baumwolle lose verstopft 

 wird. Unsere Versuche haben diese zuerst von 

 Schroeder und Dusch entdeckte Thatsache voll- 

 kommen bestätigt. 



5) Aus Versuch 2 und 3 folgt , dass gekochtes 

 Eiweiss etc. nicht fault, wenn der Zutritt von at- 

 mosphärischer Luft ausgeschlossen ist ; aus Ver- 

 such 4, dass sich weder Bacterien noch Fäulniss 

 einstellt, wenn Luft zutritt, aber die in ihr enthal- 

 tenen Bactericnkeime durch den Baumwollpfropf 

 abfiltrirt worden sind. 



6) Dass bei Versuch 4 die durch den Baum- 

 wollpfropf in das Kölbchen eingedrungene Luft an 

 und für sich die Fäulniss nicht unmöglich macht, 

 ergiebt sich aus Versuchen, bei welchen das Was- 

 ser durch Schütteln nachträglich mit dem Baumwol- 

 lenpfropf in Berührung gebracht ist. Hierbei nimmt 

 das Wasser Bacterienkeime auf, welche in der 

 Baumwolle abfiltrirt waren; die Folge ist, dass, 

 wälvr-'id bis dahin das Wasser klar und die orga- 

 nische Substanz unverändert blieb, alsbald sich das 

 Wasser durch Vermehrung der Bacterien trübt und 

 die Fäulniss beginnt und rasch fortschreitet. 



7) Aus allen diesen Versuchen ergiebt sich, 

 dass ohne Bacterien keine Fäulniss eintritt, dass 

 durch Abschluss der Bacterien die Fäulniss verhin- 

 dert, durch Zutritt derselben die Fäulniss eingelei- 

 tet, dass sie in demselben Maasse fortschreitet, als 

 sich die Bacterien auf Kosten der faulenden Sub- 

 stanz vermehren. 



Es ist demnach Fäulniss in gleicherweise ein 

 von Bacterien eingeleiteter Process, wie Alkohol- 

 gährung von Hefenpilzen ausschliesslich hervorge- 

 rufen wird; das Zerfallen stickstoffhaltiger orga- 

 nischer Verbindungen in Fäulnissproducten ist in 

 ähnlicher Weise eine Folge der Thätigkeit der 

 Bacterien, als das Zerfallen des Zuckers in Koh- 

 lensäure und Alkohol ein Product der Thätigkeit 

 der Hefenpilzc ist. 



8) Weitere Versuche haben ergeben, dass zum 

 Tödten der im Wasser vorhandenen Bacterienkeime 

 Kochen nicht erforderlich ist, sodann, dass schon 

 ein Erwärmen auf 80 °C. (unter Umständen selbst 



auf 73°) genügt, um die Entwicklung der Bacte- 

 rien und die Fäulniss unter Baumwollenverschluss 

 zu verhindern. 



9) Bei einem dieser Versuche, wo Erbsen auf 

 80° eine Viertelstunde lang erwärmt waren, ent- 

 wickelte sich an der Oberfläche des Wassers im 

 Kölbchen Penicillium~Myce\, welches sich reichlich 

 vermehrte, und auch in der Luft fruetificirte ; das 

 Wasser aber trübte sich nicht und auch die Fäul- 

 niss unterblieb gänzlich. Hieraus ergiebt sich a) 

 dass eine Erwärmung auf 80° hinreicht, um Bacte- 

 rienkeime, nicht aber um Schimmelsporen zu töd- 

 ten; b) dass Bacterien keineswegs, wie Ha liier 

 behauptet, eine besondere Fortpflanzungsform(Mikro- 

 coccusschwärmer) von Penicillium sind , überhaupt 

 nicht aus Penicillien hervorgehen, sondern höchst- 

 wahrscheinlich selbstständige Organismen darstellen. 



Verhandlungen der botanischen Section bei 

 der 44. Versammlung deutscher Naturfor- 

 scher etc. zu Rostock, 18. bis 24. Septbr. 

 1871. 



(Nach dem Tageblatt der Versammlung, aus 

 welchem hier die Referate aufgenommen sind, in 

 welchem der Inhalt der referirten Vorträge ange- 

 geben wird.) 



Prof. Roeper spricht über eine cigen- 

 thümliohe Erscheinung in den Fruclitwirteln von 

 Limnanthes. Er hält die Familie der Limnantheae 

 für sehr nahe verwandt mit den Tropaeoleen. Die 

 Blumenstiele sind stets ohne Vorblätter , was zu 

 beachten. Nach einer Beschreibung der Anordnung 

 der Blumentheile erwähnt Redner eines abnorm 

 auftretenden inneren Fruchtwirtels , welcher nicht 

 immer die Fünfzahl erreicht und mit dem äusseren 

 Wirte! alternirt. Dabei zeigt die Blume anschei- 

 nend nur einen Griffel, der jedoch röhrenförmig 

 fünf andere, in der Regel freie Griffel einschliesst. 



Prof. Braun bemerkt dazu, dieser Fall 

 sei unter den allgemeinen der basilären Griffelbil- 

 dung zu subsumiren, stehe jedoch in seiner Art 

 isolirt da. Zu vergleichen wäre hier PunicaGra- 

 natum. 



Ferner spricht Prof. Roeper über das 

 Vorblatt von Lolium temulentum. Hier bildet sich 

 das untere Hüllblatt an üppigen Exemplaren mitun- 

 ter aus. Dieses zeigt oft eine tiefe Ausrandung, 

 welcher zwei aequivalente Hauptnerven entspre- 

 chen; mitunter ist diese gluma bis auf den Grund 

 gespalten, im entgegengesetzten Falle auch ein 

 ganzrandiges , 3nerviges Blatt vorhanden. Auch 



43** 



