Ornithologie Economique. 637 



Elle montre que l'appareil digestif obéit à des lois spéciales 

 d'Evolution, d'après le régime alimentaire des espèces. 



D'autres considérations sur la Structure des Organes 

 établissent certains rapports. Ainsi avec le régime animal 

 concorde une réduction progressive du nombre d'estomacs. 

 Si les Pigeons, par exemple, granivores par excellence, ont 

 trois estomacs (jabot, succenturié, gésier), les Piscivores et 

 les Insectivores n'en ont plus qu'un, et chez ces derniers, il 

 est réduit à l'état membraneux, de même que chez les oiseaux 

 qui se nourrissent de chair. Elle se rattache encore à la 

 Zoologie et à l'Histoire Naturelle par l'étude de l'Entomologie 

 Scientifique et Économique, et par celle de certains Mam- 

 mifères dont se nourrissent les Oiseaux. 



Elle affecte en autre des rapports avec la Botanique et surtout 

 avec l'Agriculture, la Sylviculture, l'Horticulture, la piscicul- 

 ture, selon que le régime alimentaire est végétarien ou piscivore. 



Enfin de l'étude approfondie de cette science, se dégageront 

 de nouvelles classifications ornithologiques et économiques, 

 ainsi que des applications précieuses. (Zones de Protection, 

 Elaborations de lois et Eéglements en conformité avec les 

 résultats acquis.) 



La connaissance exacte des organes qui servent à la 

 préhension, et à la fonction digestive des oiseaux, peut 

 souvent nous renseigner à priori sur le régime alimentaire 

 des individus, parce que à telle ou telle conformation de bec, 

 telle structure, ou tel nombre d'estomacs correspond tel ou 

 tel régime diététique. Ainsi le groupe des Granivores, à 

 bec solide, à bords tranchants, construit pour couper, écraser, 

 décortiquer les graines et les fruits durs, a pour complément 

 de cet appareil un estomac musculeux, et dans lequel on 

 rencontre souvent des petites pierres faisant office de dents. 

 Ils sont donc plutôt végétariens et ne se nourrissent d'Insectes 

 que par occasion, et certaines espèces, comme le Pinson et 

 l'Ortolan, pour élever leurs jeunes. Tandis que les 

 Baccivores et les Insectivores joignent à un bec droit, effilé, 

 souvent taillé en aléne, un estomac, membraneux et à priori, 

 on peut dire qu'ils sont Baccivores et Insectivores selon la 

 saison des baies, ou la période des Insectes. 



Et voyez les conséquences, qu'on peut tirer des ces régimes, 

 sur les moeurs et habitudes de ces espèces. Les granivores 



