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Küche sowohl, als in ökonomischer und industrieller 

 Hinsicht als dies in Ostindien der Fall ist. Es 

 dürfte dieser Verschiedenheit in Form und Qualität 

 der Frucht wegen die Guyanische Cocos-Palme als 

 eine eigene Species betrachtet werden, die mau 

 etwa Cocos triangularis oder Cocos Guianensis 

 nennen könnte. Unter den Gemüsen fallen zuerst 

 die ungeheuren Kürbisse auf, ferner das von der 

 Kohlpalnie (Areca oleracea und Euterpe oleracea) 

 gewonnene kohlartige Gemüse, welches sich aber 

 nur in kleinen Quantitäten auf dem Markte be- 

 findet, da man zur Gewinnung einer mittel mas- 

 sigen Portion dieses Gemüses eine schlanke schöne 

 Palme zerstören ui'.ss. Auch eine Art Spinat sieht 

 man auf dem Markte, es sind die Blätter von Oleo- 

 me pentaphylla , sowie die Fruchte von Cayanus 

 indicus sehr schmackhafte Zuckererbsen liefern. 

 Unsere Erdäpfel, die sich auf Java so wie auch in 

 Venezuela und Rio de Janeiro, überhaupt in allen 

 gebirgigen Tropenlähdern vorfinden, und auf erst- 

 genannter Insel von so ausgezeichneter Güte sind, 

 dass sie. was viel sagen will, mit dem holländi- 

 schen Knollengewächse wetteifern , sucht man in 

 Guyana vergebens. Es vertreten indessen andere 

 einheimische Knollengewächse, besonders die Yams 

 (^Dioscureu alitta und satina~) sowie die Batate 

 (Convolvutus Batatas') die Stelle der Erdäpfel. Es 

 haben diese Knollen, welche etwa so gross als eine 

 Runkelrübe sind, wenn sie einfach gesotten werden, 

 einen unangenehm süsslichen Geschmack, ähnlich 

 den gefrorneu Erdäpfeln. Hingegen sind sie in 

 Stücke geschnitten und in Butter gebacken, so wie 

 als Gemüse bereitet, sehr schmackhaft und weichen 

 unseren Erdäpfeln nicht an Güte. — Ausser den 

 schönen rothen und gelben Schoten des spanischen 

 Pfeffers {Cupsicum annuurri) und anderen Arten 

 so wie der Ingwerwurzel QZingiber offieinalis'}, 

 die auf dem Markte zu Paramaribo zum Verkaufe 

 angeboten werden, sollen nur noch zwei von den 

 Indianern vorzüglich benutzte Pflanzen erwähnt 

 werden, nämlich die süsse und bittere Cassavauur- 

 zel. Erstere (Junijiha Loefftingii) wird entweder 

 in Stücke geschnitten und grröstet, oder als Pulver 

 wie Mehl gebraucht, während letztere Art (_Jani- 

 pha Manihot) viel Blausäure enthält, und von den 

 Indianern zur Bereitung eines der Gesundheit äus- 

 serst nachtbeiligeu berauschenden Getränkes ver- 

 wendet wird. „Das Ausland." 18.32. Xo. 166. S. 663. 



Nach dem „Diario mercantile di Venezia" wurde 

 in Venedig von einer gewissen Anna Hizzi die 



wichtige Entdeckung gemacht, dass sich die Seiden- 

 würmer von den Blättern der Pflanze Polygonum 

 centinodis (!) eben so gut, ja noch besser ernäh- 

 ren lassen, als von den Blättern des Maulbeerbau- 

 mes. Ja, mau bat sogar die Erfahrung gemacht, 

 dass die Würmer da, wo beide Sorten Blätter ver- 

 mengt waren, Erstere vorzogen. Anna Rizzi 

 hat selbst in der Winterzeit Seidenwürmer ver- 

 mittelst des Polygonum centinodis gezogen. In 

 Nizza werden nun ebenfalls Versuche gemacht. 

 Diese Entdeckung ist sehr wichtig und wird, wenn 

 sie sich erprobt, bedeutende Veränderungen in der 

 Seidenzucht- und Seidenstoff- Fabrikation hervor- 

 bringen. 



Als eine sehr empfehlenswerthe Abart des ge- 

 meinen Flachses wird in Häszler's gemeinnützi- 

 gen Mittheilungen 1853. No. 3. S. 23. der weiss- 

 blüheude amerikanische Flachs (Linum america- 

 num album), welcher auf der vorjährigen Welt- 

 Ausstellung zu London grosse Aufmerksamkeit er- 

 regte, empfohlen. Er war dahin von dem Uundels- 

 hause Lawson and Son zu Edinburgh eingeliefert 

 und zeichnet sich durch auffallende Länge und Fein- 

 heit des Bastes aus. Die bekannten Handelsgärtner 

 Moschcowitz und Siegling zu Erfurt verkau- 

 fen jetzt Saamen davon zu dem Preise von 1 % Thlr. 

 für das Pfund. Der erste war an den für Garten - 

 und Land wirtbschaft sehr thätigen Pastor Brauns 

 aus der Umgegend Erfurts durch den bekannten 

 Reisenden Schomburgk gelangt und durch des- 

 sen Fortzucht verbreitet worden, so dass er durch 

 irgend einen Zufall nach Schottland gekommen sein 



»zeige. 



Eine aus etwa 1500 Species in 20.000 

 Exemplaren bestehende Pflanzen-Sammlung, 

 enthaltend: Phunerogamcn und Cry/ifoga- 

 men , die, ausser Exemplaren aus Italien, 

 Frankreich und der Schweiz, deutsche Pflan- 

 zen enthält, welche letztere grösslentheils iu 

 Pommern und am Harz gesammelt wurden und 

 särumtlich vortrefflich erhalten sind, ist von 

 dem Geh. Sianzlci-Sehretair lianorl: 

 zu Berlin, i'uttkniiiinerstrasse 'So. 18, 

 für 120 Thlr. zu verkaufen. 



Verlas von 



itedaction: Hugo von Mohl. — lt. F. L. von Schi echte nd al. 

 A. Körst n e r in Berlin. — Druck: G e b a u e r-S c !i we tsc h k e'sche Buthdruckerei in Haue. 



