donnée comme trop onéreuse, après avoir vivoté quelques années. 



En 1827, le chimiste Darcet eut l'idée d'utiliser la chaleur de cer- 

 taines eaux minérales pour produire des incubations artificielles, et 

 institua, dans ce but, des expériences à Chaudes-Aiguës. Mais le 

 succès ne répondit pas à son attente, et, bien qu'on ait prôné outre 

 mesure les tentatives de Darcet, on a renoncé presque aussitôt à ce 

 mode de chauffage des couveuses. Le procédé consistait à tremper 

 dans des sources, ayant la température de + 39° centigrades, des 

 vases renfermant les œufs qu'on voulait faire éclore : malheureuse- 

 ment ils se trouvaient dans des conditions telles, que l'air néces- 

 saire à l'évolution de Tembryon, ne leur parvenait que très-diffici- 

 lement, et par suite, la quantité d'éclosions qui se faisait était trop 

 faible pour qu'il y eût avantage à continuer ces expérimentations. 



Depuis Bonnemain, diverses espèces de couveuses, basées toutes 

 sur le chauffage avec intermédiaire de l'eau, ont été proposées dans 

 le but de faciliter la reproduction des poulets, et parmi ces appa- 

 reils, nous dirons seulement quelques mots de ceux de MM. Lamare 

 et Sorel. 



M. Lamare a appliqué son caléfacteur à une couveuse artificielle 

 qui consiste en une chaudière métallique, chauffée par une lampe 

 à esprit de vin et transmettant la chaleur à un panier rempli d'œufs ; 

 tout l'appareil est enfermé dans une double enveloppe bien ouatée 

 pour éviter toute déperdition de chaleur. Un régulateur qui ouvre 

 ou ferme l'ouverture du compartiment où est placée la lampe, per- 

 met de n'avoir jamais qu'une température constante. 



M. Sorel, qui s'est beaucoup occupé de la fabrication et des per- 

 fectionnements du thermosyphon, enveloppe les œufs de toutes 

 parts d'eau chaude en circulation, montant par un tuyau central 

 et descendant par des tubes latéraux; un régulateur basé sur la 

 dilatation de l'eau permet de conduire le chauffage avec une grande 

 précision. 



On fait usage, aux jardins zoologiques d'Anvers, de Gand et de Paris, 

 d'un hydro-incubation, fabriqué par M. Cantelo, et modifié depuis 

 par M. de Caters. Cet appareil, dont on s'est servi avec avantage dans 

 les grands établissements que nous venons de citer, est organisé de 

 façon à pouvoir opérer sur une très-grande échelle, quatre ou cinq 

 cents œufs à la fois par exemple, Il consiste en une chaudière 

 centrale, chauffée par un de ces fourneaux que l'on plongeait , il y 

 a quelques années, dans les baignoires , pour leur donner la 

 température nécessaire. A ces fourneaux est adapté un régulateur 

 qui ne permet que l'introduction de l'air nécessaire à la combustion 

 pour obtenir 39° centigrades; puis un système de poids qui, pesant 



