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un sentiment commun. Mais non, M. Pouchet a gardé toutes ses 

 convictions. Comment expliquer cette contradiction? Parquet mys- 

 tère l'un nie-t-il ce que l'autre affirme? Je ne saurais l'expliquer 

 autrement qu'en disant que certaines expériences ont dû laisser l'es- 

 prit de M. Pouchet dans le doute ; et que ne se rendant pas compte 

 de toutes les difficultés expérimentales, il préfère admettre la faculté 

 génésique plutôt que de tenter de faire rentrer les exceptions dans la 

 règle. 



Les expériences de M. Pouchet sont extrêmement nombreuses. Je 

 ne saurais le suivre. Je dirai seulement que pour expliquer comment 

 la même infusion ne donne pas indéfiniment naissance à des êtres 

 organisés, on admet «qu'il vient un moment, où la substance orga- 

 nique épuisée, en quelque sorte, ou du moins très-altérée, ne peut 

 plus fournir ni mucédinées, ni protozoaires. » 



On admet encore « que si certains infusoires (Kolpodes, Para- 

 mécies), plus gros n'apparaissent pas dans les infusions bouillies, 

 ni dans celles qui sont exposées à une atmosphère limitée, ce n'est 

 pas précisément parce que l'oxygène leur manque, absorbé qu'il est 

 par les bactéries, les monades et les vibrions qui les précèdent, mais 

 bien parce que les facultés génésiques des infusions sont réellement 

 étouffées par les conditions matérielles des expériences in vitro. » 

 L'objection est, comme on le voit, semblable à celle que Needham 

 faisait a Spallanzani, de trop torturer les infusions. 



M. Pasteur, d'ailleurs, s'est imposé la tâche de combattre l'héléro- 

 génie moderne. Ses expériences sont de plusieurs ordres. Elles sont en 

 partie la répétition et la confirmation de c lies de Spallanzani et de 

 Schwann. Comme Spallanzani, il a démontré que les germes de tous 

 les ordres ne sont pas tués, rendus incapables d'éclore, à la tem- 

 pérature de l'eau bouillante. Pour le lait notamment, il faut que 

 celle température soit portée quelques instants à plus de cent degrés 

 pour que la pulréfaclioji ne s'établisse pas et pour que des infusoires 

 cessent de se montrer. Cela explique l'insuccès de Scbwann et de 

 MM. Schroeder et Dusch. 



Quant à certains insuccès de Schwann , qui avait vu la fermenta- 

 tion alcoolique s'établir même dans les opérations faites sur le mer- 

 cure dans l'air calciné, M. Pasteur les a expliqués par la présence 

 des poussières qui adhèrent au mercure. 



L'expérience réellement neuve de M. Pasteur, consiste à inlro- 



