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On sail qne l'acide ehlorhydrique esl très-soluble, excessivement so • 

 lubie; que l'ammoniaque el le chlorure d'ammonium sont très- 

 solubles également. Eh bien, lorsque dans un flacon, il y a des 

 vapeurs d'acide chlorhydrique ou de chlorhydrate d'ammoniaque, on 

 sait qu'il faut les agiter assez longtemps avec l'eau pour les faire 

 absorber : c*est que leurs molécules sont comme enveloppés par une 

 atmosphère d'air qui les protège contre l'action dissolvante de l'eau; 

 un gaz peu soluble qui traverse un liquide, entraîne toujours 

 avec lui une partie d'un autre gaz très-soluble avec lequel il esl 

 mêlé. C'est que le gaz Iraverse en bulles le liquide absorbant; on 

 conçoit donc que si un courant d'air un peu rapide traverse une 

 colonne d'acide sulfurique, il pourra se trouver une de ces bulles 

 qui passera entraînant avec elle le corpuscule qui y esl en suspension. 

 — On sail également que les liquides à l'état sphéroïdal sonl à une 

 température toujours inférieure a celle de leur point d'ébullition; 

 que l'on peut impunément plonger la main dans un métal en fusion, 

 si cette fusion a eu lieu à une température très-élevée, ce qui tient 

 au même principe. De ce que les germes sont très-petits, doit-on 

 raisonner d'eux autrement que de nous? Il serait absurde de le 

 penser. J'admels donc que si la rentrée de l'air est un peu rapide, un 

 germe qui serait dans l'axe du tube émettrait assez d'eau pour le pro- 

 léger et qu'il arriverait dans l'infusion sans avoir atteint la tempé- 

 rature de 100 degrés. Voilà pourquoi je crois aux expériences de 

 M. d'Auvray et comment je m'explique le succès de certaines expé- 

 riences de génération spontanée qui n'ont pas réussi dans d'autres 

 mains. C'est ainsi que je m'explique la naissance d'une moisissure 

 dans l'une de mes expériences. Je vérifierai un jour expérimentale- 

 ment cette explication. Jusque-là je crois qu'elle mérite qu'on y ait 

 égard. 



Il est encore une hypothèse fondamentale de la génération spon- 

 tanée que mes expériences font absolument repousser. M. Pouchet 

 admet « que l'apparition des premiers organismes est toujours pré- 

 cédée par des phénomèues de fermentation ou de putréfaction; que 

 la formation des animalcules... vient à la suite d'un dégagement de 

 gaz divers dus à la décomposition des substances que l'on a em- 

 ployées... , etc. » C'est le contraire qui a lieu dans mes expériences; 

 le mouvement de fermentation et de putréfaction a toujours succédé 

 à l'apparition des organismes. C'est ainsi que dans l'expérience AP, 



