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C'est en 1851 que furent créés ces concours, qui eurent lieu, d'a- 

 bord au nombre de trois, dans les villes de Saint-Lô, d'Aurillac et 

 de Toulouse. 



En 1852, ils eurent lieu au nombre de sept; en 1853, on en 

 créa huit ; et en 1854, il y en eut sept. 



De 1855 à 1857, ils furent régulièrement portés à huit, puisa dix 

 en 1858. 



Depuis 1860 jusqu'à 1867, ils existent au nombre de douze. 



Bien antérieurement, les concours d'animaux gras furent créés : 

 le premier eut lieu à Poissy en 1844, 



En 1849, on fit un essai de concours d'animaux reproducteurs 

 dans la même ville, qui fut transporté l'année suivante sur les dé- 

 pendances de l'Institut agronomique de Versailles, où il eut lieu 

 jusqu'en 1852. 



En 1853, le concours de Versailles, qui avait reçu le nom de 

 concours général, et où figuraient les machines, les produits et les 

 volailles à côté des animaux reproducteurs, fut transporté à Orléans, 

 et l'année suivante à Paris, au Champ-de-Mars, et en 1855 au Palais 

 de l'Industrie. 



En 1856, le concours général devint un concours universel, et 

 en 1860, il eut lieu encore comme concours général à Paris. 



Jusqu'en 1854, les animaux reproducteurs mâles avaient seuls 

 été admis, parce que l'administration de l'agriculture, suivant 

 M. Heurtier, ne possédait pas suffisamment de ressources pour pri- 

 mer les femelles qui ne furent admises pour la première fois que 

 cette année-là. 



Mais si les agriculteurs virent un progrès dans cette heureuse 

 modification des programmes, ils furent quelque peu surpris de voir 

 que l'espèce chevaline disparut de ces solennités. 



On a beaucoup dit sur cette proscription du cheval, et il est vive- 

 ment à désirer que l'administration revienne sur une décision qui 

 ne semble nullement avoir sa raison d'être. 



En 1857, on créa des primes qui, sur la décision d'une commis- 

 sion d'examen nommée par le Ministre, doivent être décernées, dans 

 chaque département où se lient le concours régional, à l'agriculteur 



