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la première fois que vous me l'adressez ; donnez -moi le temps d'y 

 réfléchir. En attendant, exposez vos idées, rédigez un rapport dans 

 lequel vous aurez soin de développer votre plan, et si après l'avoir 

 étudié, je trouve, comme j'en suis persuadé, qu'il offre des chances 

 de réussite, je l'exécuterai, je vous en donne l'assurance. — Encou- 

 ragé par ces paroles, le colonel Bugeaud, esprit droit et entrepre- 

 nant, se mit aussitôt à l'œuvre, et quelques mois plus tard, des 

 ordres étaient donnés, des circulaires étaient adressées à Messieurs 

 les préfets, leur enjoignant de prendre les mesures nécessaires afin 

 d'arriver à la création d'associations agricoles, désignées sousle nom 

 de Comices et selon le plan exposé par le colonel. Tel est en deux 

 mots l'historique de cette création. 



— Ah ! c'est au maréchal Bugeaud que nous devons les comices ? 



— Oui, à lui-même, à lui seul et point à d'autres. 



— Il a eu là une bien bonne idée et c'est un titre à notre recon- 

 naissance. 



— Vous avez raison, c'est une de ses œuvres qui honorent le plus 

 sa mémoire : cette création a donné l'élan ; des concours de charrues 

 et d'animaux ne tardèrent pas à être établis parles comices, puis sont 

 venus à la suite, les concours départementaux, régionaux et le grand 

 concours dePoissy, où se réunissent, de tous les points de la France, 

 des animaux de boucherie, appartenant à nos différentes races, et 

 des individus croisés avec la race anglaise du comté de Durham, 

 tous ces animaux sont généralement arrivés à un état d'engraisse- 

 ment vraiment prodigieux. 



— Il n'est pas donné à tout le monde, repartit mon interlocuteur 

 de prendre part à ce concours, les riches propriétaires seuls peuvent 

 s'imposer les sacrifices qu'exige un si haut degré d'engraissement. 

 J'ai ouï dire, qu'indépendamment d'une énorme quantité de plantes 

 fourragères, les animaux destinés à ce concours, recevaient en sur- 

 croît, toute sorte de rations, farine d'orge, de froment, tourteaux, 

 pain, que sais-je encore ! enfin rien n'était épargné; je le crois sans 

 peine, et j'ajoute, que tout cultivateur en pratiquant pareil régime 

 peut obtenir un égal résultat. 



Cependant, comment voudriez-vous que dans l'incertitude de re- 



