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les éleveurs vendent leurs poulains, dès l'âge de dix huit-mois à deux 

 ans, à des marchands qui les conduisent en Touraine, en Limousin, 

 en Auvergne, en Normandie ; le peu qu'ils élèvent, sont livrés au 

 commerce ou à la remonte, lorsqu'ils ont atteint leur quatrième 

 année. 



« L'hygiène laisse beaucoup à désirer : la plupart des éleveurs 

 enferment les chevaux, en hiver, dans des écuries basses, chaudes, 

 humides, où l'air et la lumière ne pénètrent que difficilement. Le 

 pansage y est à peu près inconnu. Les chevaux restent dans les 

 prés, les marais, les jachères, jusqu'au moment où les neiges ou 

 les inondations obligent à les retirer, et ne reçoivent d'autre 

 nourriture que celle qu'ils trouvent. Ces conditions hygiéniques 

 nuisent au développement du cheval, à ses qualités physiques, mais 

 elles le rendent docile, doux, sobre, rustique ; aussi ceux qui réu- 

 nissent les conditions nécessaires pour entrer dans l'armée s'accli- 

 matent-ils facilement et promptement dans les corps, et une fois 

 acclimatés, y font-ils un bon service. 



« Le dépôt d'Angers achète, dans Maine-et-Loire, des chevaux 

 pour toutes les armes, surtout pour la cavalerie légère, l'artillerie et 

 la ligne. » 



L'ANE. — Equus Asinus (Linn.). 



Caractères. — Pelage tantôt gris de souris, gris argenté, ou presque 

 fauve, la queue n'a qu'un bouquet de crins courts à son extrémité, il porte 

 toujours une croix noire sur les épaules. 



Cet animal domestique, originaire de l'intérieur des grands déserts 

 de l'Asie, n'est employé aux travaux d'agriculture en Maine-et-Loire 

 que dans les environs de Doué-la-Fontaine , arrondisse aient de 

 Saumur. 



